¿Cómo hacer delicioso el pato congelado que compraste? ¿Cómo hacer pechuga de pato congelada?

1. Magret de pato asado. Ingredientes: 2 trozos de pechuga de pato congelada, 10 gramos de salsa de soja ligera, 5 gramos de salsa de soja, 10 granos de pimienta negra, 1 cucharada de vino de cocina, 4 gramos de sal, 4 rodajas de jengibre y 3 dientes de ajo. Primero, descongele la pechuga de pato, lávela y escúrrala, luego colóquela en un recipiente con tapa. Vierta la salsa de soja, la salsa de soja ligera y el vino de cocción, espolvoree con sal y granos de pimienta negra y agregue el jengibre y el ajo para marinar durante la noche. Tapar y colocar en refrigeración. Sacar la pechuga de pato refrigerada y sofreírla en una sartén hasta que la piel se dore y se escape la grasa del pato. Luego envuelve las pechugas de pato fritas en papel de aluminio y prepáralas para el horno. Precalienta el horno a 200 grados, rejilla media, durante 15 minutos. Antes de sacarlo del horno, pincha la carne de pato con un palillo para ver si sale sangre y agua. Si no, significa que está cocida. Después de sacar del horno, retire el papel de aluminio y déjelo enfriar un rato antes de cortarlo y servirlo.

2. Ingredientes: Magret de pato frito en casa. Ingredientes: 300 gramos de pechuga de pato, 15 gramos de cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 gramo de sal y media cucharadita de barbacoa polvo. Descongelar la pechuga de pato, lavarla, cortarla en cubos y dejar marinar con vino de cocción y salsa de soja ligera durante 10 minutos. Cortar la cebolla en tiras, quitar las semillas de los pimientos rojos y verdes y cortarlos en aros de pimiento. Pelar y picar los dientes de ajo. Vierte aceite en una sartén caliente, agrega la pechuga de pato marinada y sofríe a fuego alto hasta que cambie de color. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Agrega la cebolla y los pimientos rojos y verdes y sofríe. Agrega sal y salsa de soja ligera. Espolvorea el polvo para barbacoa y sofríe uniformemente antes de servir.

3. Magret de pato a la plancha. Ingredientes: pechuga de pato (dos trozos), rodajas de jengibre, miel. Marinar la pechuga de pato con sal, azúcar, salsa de soja, salsa de soja oscura, pollo en polvo y maicena durante medio día, freír las rodajas de jengibre en una sartén con aceite y verter la marinada en la olla (las rodajas de jengibre están encima; abajo, con la parte de la carne hacia abajo) y cocinar a fuego lento hasta que salga el jugo del magret de pato (no es necesario darle la vuelta, añadir aceite en una sartén antiadherente y sofreír el magret de pato cocido, sofreír por ambos lados); a su vez (fuego lento), el tiempo de fritura de cada lado es de aproximadamente un minuto, siga dándole vueltas así, fría continuamente durante aproximadamente media hora, agregue una cantidad adecuada de miel, luego use un tenedor afilado para pinchar la superficie del pato; pechuga repetidamente, volteándola mientras la pinchas, el proceso durará unos 10 minutos; recoge la pechuga de pato y listo.