Receta, como hacer lomo de ternera a la pimienta negra, método de cocción casera de lomo de ternera a la pimienta negra

Filete de ternera

200g

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Maicena

Una cantidad adecuada

Pimienta negra

Una cantidad adecuada

Proteínas

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Cebollas

100g

Pasos

1. Pelar la cebolla, cortar el lomo en tiras, añadir la salsa de soja light, la maicena, la pimienta negra, la clara de huevo y la sal y mezclar bien. Curación 65438±0 horas,

2. Cortar la cebolla.

3. Calentar aceite en una sartén, añadir el filete de ternera a fuego medio y freír hasta que cambien todos los colores. Apague el motor inmediatamente. Este lomo de ternera queda tierno.

4. Deja la olla a un lado.

5. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir las cebolletas y sofreír rápidamente, y añadir sal. Agrega un poco de agua y sofríe rápidamente hasta que esté cocido.

6. Vierte el solomillo de ternera y sofríe el caldo de pollo unas cuantas veces.

7. Encapsulación