¿A qué debemos prestar atención al llevar una dieta protectora del hígado? ¿Qué alimentos deben evitar los pacientes con enfermedad hepática?

La salud del hígado es muy importante para cada uno de nosotros, pero todavía hay muchas personas en la vida que son torturadas por diversas enfermedades del hígado. Para estabilizar y tratar la enfermedad, las personas a menudo necesitan allí. Son tabúes dietéticos, entonces, ¿a qué se debe prestar atención al seguir una dieta que protege el hígado? ¿Qué alimentos deben evitar los pacientes con enfermedad hepática? ¿Qué no deben comer los pacientes con enfermedad hepática?

1. Reglas básicas de una dieta protectora del hígado

1. Restringir la dieta grasa

La capacidad de los pacientes con enfermedad hepática para metabolizar las grasas disminuirá, provocando la El hígado graso continúa empeorando y aumentando el riesgo de desarrollar diabetes. Una cucharada de aceite tiene 111 calorías. Sumado al contenido de grasa de los alimentos, las calorías pueden exceder fácilmente el límite de calorías. Por lo tanto, al cocinar, asegúrese de usar una cucharada como estándar y consumir con moderación.

2. Dieta que restringe las proteínas y la sal

Cuando la cirrosis hepática empeora, la cirrosis (etapa descompensada) que es propensa a la alteración de la conciencia requiere en principio hospitalización, por lo que es necesario seguir las instrucciones. instrucciones de su médico y nutricionista. Para prevenir la aparición de ascitis, se debe limitar la ingesta de proteínas, grasas, sal y agua.

3. Dieta del hígado graso

Cuando se acumula una gran cantidad de grasa en el hígado y se producen pruebas de función hepática anormales, se producirá hígado graso. Las principales causas del hígado graso incluyen: el alcohol, la obesidad y la diabetes. Las soluciones pasan por controlar el consumo de alcohol, perder peso y controlar la diabetes. La dietoterapia se lleva a cabo básicamente en forma de "dieta básica".

4. Restringir la dieta con hierro.

Si eres un paciente con hepatitis C, esteatohepatitis no alcohólica (EHNA) o cirrosis, debes controlar tu ingesta de hierro. Los pacientes con NASH no deben consumir cantidades excesivas de hierro y se recomienda controlarlo a menos de 6 mg por día. Los pacientes con cirrosis también deben evitar la ingesta excesiva de hierro.

2. Reglas básicas para recetas protectoras del hígado

1. Las calorías deben controlarse dentro de las calorías necesarias para un día

Peso corporal estándar (kg) días. )

Todas las recetas de este libro están fijadas en 1650 kcal. (El estándar es el requerimiento calórico diario de los japoneses)

Si sufres de hígado graso, debes perder de 20 a 30 kcal si superas el peso estándar en 1 kg.

2. Ingesta equilibrada de los tres nutrientes principales

Proteínas: 1,1 a 1,2 veces el peso corporal estándar (kg).

Grasas: 20~25% del total de calorías.

Azúcar: 50% del total de calorías.

La cirrosis hepática requiere limitar la ingesta de proteínas y el hígado graso requiere limitar la ingesta de grasas.

3. Controlar el contenido de sal por debajo de 10g al día

El objetivo es controlar el contenido de sal por debajo de 10g al día. El valor ideal es 7 o 5g para mujeres y 9g para hombres. Los pacientes con presión arterial alta deben controlarse por debajo de 6 g y la ascitis por debajo de 5 g.

4. Fibra dietética 20 a 25 g

Consigue suficiente fibra dietética principalmente de verduras, algas y setas. El objetivo de 1 día es de 20 a 25 g.

5. No consumir cantidades excesivas de hierro

La hepatitis C y la esteatohepatitis no alcohólica (EHNA) requieren limitar la ingesta de hierro.

3. Hábitos que dañan el hígado

1. Beber en exceso

En la sociedad actual, beber se ha convertido casi en un medio importante de socialización, ya sea hablando. sobre negocios Es una reunión de amigos. Parece que sin vino, falta el estado de ánimo. Algunas personas incluso usan la cantidad de bebida para juzgar la profundidad de la amistad, así que tú tomas una copa y yo tomo una copa, y tienes que pelear. "emborracharse y no volver nunca más" antes de darse por vencido.

2. Comer en exceso

Mucha gente sabe que comer demasiado aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal e inducirá el hígado graso. El Dr. Parady señaló que comer en exceso no sólo daña la salud del tracto gastrointestinal, sino que también provoca fácilmente un gran aumento de radicales libres en el cuerpo. La función clave del hígado es ayudar al cuerpo a lidiar con los radicales libres, eliminar toxinas y purificar la sangre. Cuantos más radicales libres haya en el cuerpo humano, más graves serán los daños a la función hepática.

3. Falta de sueño

Hoy en día, muchas personas tienen la costumbre de trabajar o entretenerse por la noche, pero quedarse despierto hasta tarde es lo que más probabilidades tiene de provocar enfermedades hepáticas. La razón es que durante el sueño, el cuerpo humano entrará en un modo de autorreparación. Permanecer despierto hasta tarde con frecuencia no solo provocará falta de sueño y reducirá la resistencia del cuerpo, sino que también afectará la autorreparación del hígado durante la noche. Las personas que ya están infectadas con el virus de la hepatitis empeorarán su condición si se quedan despiertas hasta tarde.

4. Saltarte el desayuno

Los expertos en nutrición dicen que desayunar puede ayudar a neutralizar el ácido gástrico y proteger el hígado, reduciendo el riesgo de pancreatitis, diabetes, cálculos biliares, estreñimiento y otras enfermedades. .

5. No orinar a tiempo después de levantarse por la mañana

La desintoxicación del organismo se puede realizar a través de la orina, la transpiración y la defecación. Orinar lo antes posible después de levantarse por la mañana puede expulsar a tiempo del cuerpo las toxinas acumuladas durante la noche y evitar que las toxinas queden retenidas en el cuerpo y provoquen "intoxicación" hepática.

6. Tomar medicamentos indiscriminadamente

Nadie se atreve a decir que nunca en su vida toma medicamentos, desde cuidados de salud preventivos hasta resfriados menores, toma productos para el cuidado de la salud cuando no los toma. enfermo y toma medicamentos cuando está enfermo. Las farmacias están llenas de gente, carteles que anuncian ofertas especiales de medicamentos y vendedores de medicamentos ocupados. Todo esto demuestra que las drogas están llenando cada rincón de nuestras vidas; ¡y nuestros hígados también sufren la "tortura" de estas drogas!

7. Fumar

Ahora es bien sabido que fumar es perjudicial. El daño de fumar es que el humo producido por el tabaco contiene miles de sustancias nocivas. Después de ser inhalado en el cuerpo humano, causa diversos grados de daño a varios órganos internos, incluido el hígado. Es uno de los principales factores de riesgo. enfermedades e inducir cáncer.

8. Estar deprimido y enojado todo el día

Es inevitable encontrar frustración, insatisfacción, resentimiento e injusticia en la vida. Para buscar el equilibrio psicológico, debemos liberarlos. emociones. De vez en cuando, liberar emociones es bueno para el cuerpo, pero estar deprimido durante mucho tiempo y enojarse a cada paso es perjudicial para el cuerpo pero no beneficioso.