Estas cinco delicias de Yichun son las más famosas de la zona. ¿Cuál te gusta más?

La ciudad de Yichun está situada en la parte noreste de la provincia de Heilongjiang. Debe su nombre al río Yichun, un afluente del río Tangwang. Cubre una superficie de 39.017 kilómetros cuadrados y tiene un clima templado medio. Clima monzónico continental. Tiene el bosque virgen de pino coreano más grande del mundo, conocido como la "barra de oxígeno natural". Es conocida como la "Ciudad Lindu de la Patria" y la "Ciudad Natal de los Pinos Coreanos". El árbol de la ciudad, la flor de la ciudad y el pájaro de la ciudad de Yichun son el pino rojo, el cuco de Xing'an y el pájaro carpintero, respectivamente. Ha ganado sucesivamente títulos como el de una de las diez ciudades más armoniosas del mundo y el hogar del rafting en las aguas naturales de China.

Venado

El venado es una caza de alta calidad con carne tierna, sabor delicioso, más carne magra y menos tejido conectivo, y se puede utilizar para cocinar una variedad de platos. El venado es rico en proteínas, grasas, sales inorgánicas, azúcar y una cierta cantidad de vitaminas, y el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente.

El venado tiene un sabor dulce, nutre las deficiencias, repone el qi y la fuerza, fortalece los cinco órganos internos, nutre la sangre y mejora la apariencia. Tiene un doble uso como medicina y alimento. Se puede combinar con hierbas medicinales chinas para preparar comidas medicinales y se puede consumir de diversas formas.

Pastel de sombrero de paja

El pastel de sombrero de paja es un snack especial del noreste de China. Es famoso por sus capas transparentes, textura suave, forma crujiente y deliciosa, y tiene forma de pajita. sombrero Está hecho de fideos fritos. El pastel tiene el aroma dulce de la harina, es crujiente y masticable, y se caracteriza por sus distintas capas y su textura suave y masticable.

Verduras para matar cerdos

Las verduras para matar cerdos eran originalmente una especie de guiso que se comía en las zonas rurales del noreste cuando se sacrificaban los cerdos de Año Nuevo cerca del final de cada año. En el pasado, la gente no tenía las condiciones para prestar atención a los ingredientes y condimentos, simplemente cortaban el cuello de sangre del cerdo recién sacrificado en trozos grandes, los cocinaban, los cortaban en trozos grandes y los ponían en la olla. luego coloque el repollo seco procesado adentro mientras cocina. Agrega agua y condimentos, espera hasta que la carne esté cocida y las verduras cocidas, luego vierte la morcilla rellena en la olla y cocina. A la hora de servir, hay un plato de carne, un plato de chucrut y un plato de morcilla, o en ocasiones los tres se combinan en uno.

Sour Tangzi

Sour Tangzi, también conocido como sopa, bollos al vapor y frijoles (el método es ligeramente diferente), es un manjar tradicional que los manchúes suelen comer en verano. , popular en las zonas nororientales del este de Liaoning, el sureste de Jilin y el este de Heilongjiang, es un alimento básico parecido a un fideo espeso elaborado a partir de la molienda y fermentación del maíz. Tiene una textura delicada y suave. El grano integral es nutritivo y saludable, y se ha vuelto. una nutrición verde para que las personas busquen comida gourmet.