Cómo hacer mermelada sencilla baja en azúcar
"Mermelada sencilla baja en azúcar"
Ingredientes
Mermelada de manzana y canela (tiempo de conservación: 2 a 3 días en frigorífico)
Ingredientes
1 manzana
1 cucharada de mantequilla
40 gramos de azúcar fina
1 cucharada de miel
Adecuado cantidad de canela en polvo
Mermelada de frutos rojos (tiempo de conservación: de 1 semana a 10 días en el frigorífico)
Ingredientes
350 gramos de fresas (aproximadamente 1 caja)
100 gramos de arándanos (aproximadamente 1 caja)
2 cucharadas de miel
120 gramos de azúcar
Método
1
Mermelada de manzana y canela Cortar la manzana en 6 partes iguales, quitarle el corazón y cortar en rodajas de 7 mm.
2
Mermelada de manzana y canela Saltee las manzanas en mantequilla en una sartén caliente.
3
Mermelada de manzana y canela Agregue azúcar fina después de que las manzanas se vuelvan traslúcidas. Agregue miel después de que todas las manzanas de la olla estén cubiertas con azúcar.
4
Finalmente espolvoreamos canela en polvo sobre la mermelada de manzana y canela, apagamos el fuego, tapamos la olla y cocinamos al vapor durante 10 minutos.
5
Coloca la mermelada de manzana y canela en un recipiente y guárdala en el frigorífico una vez fría. (Antes de apagar el fuego en el paso 4, añade una pequeña cantidad de agua)
6
Retira los tallos de la mermelada de fresa y córtala por la mitad a lo largo.
7
Agrega las fresas y los arándanos del paso 1, la miel y el azúcar al bote de mermelada de frutos rojos y enciende a fuego medio.
8
Hervir la mermelada de frutos rojos hasta que el jugo se espese.
9
Coloca la mermelada de frutos rojos en un recipiente y guárdala en el frigorífico una vez fría.
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Consejos
Come la mermelada recién hecha mientras esté caliente, queda de lujo y deliciosa, pero si se deja un rato. Luego, cuando aumente la consistencia, el sabor será más suave.