Ingredientes 3 tartas: 1 bizcocho de corta duración; pelar y descorazonar media manzana; 40ml de leche; 2 cucharadas de maicena; 1 cucharadita de canela en polvo; Elaboración: 1. Hacer relleno de manzana; : Corta la manzana en trozos del tamaño de un pulgar. Agrega la leche y las manzanas cortadas en cubitos a la olla, hierve por 2 minutos, agrega el azúcar, la maicena y la canela, revuelve hasta que espese. Apaga el fuego. 2. Descongelar el bizcocho volador, luego enrollarlo un poco más fino y más grande sobre papel plástico 3. Engrasar el molde de tarta de huevo con aceite y harina; Después de verter el exceso de polvo, coger un molde y colocarlo boca abajo sobre el bizcocho volador. Con unas tijeras o un cuchillo, corte dos trozos de bizcocho volador a 0,5 cm del borde del molde, colóquelos en el molde, aplánelos con los pulgares y corte los bordes sobrantes con un cuchillo. 4. Haz algunos agujeros en el fondo del bizcocho para evitar que se expanda durante el horneado y luego rellénalos con el relleno. Luego utiliza un cortador de ruedas para cortar tiras y cruzarlas sobre la piel. 5. Use sus manos para hacer una bola con la piel restante, extiéndala y colóquela en el último molde como antes. 6. Pincelar el bizcocho con todo el huevo batido. Precalienta el horno y hornea a 190 grados durante unos 10 minutos, hasta que la piel se dore.
Experiencia: 1. Si la tarta de manzana no se come inmediatamente, se recomienda beber menos leche. Porque el líquido del relleno puede afectar fácilmente la textura crujiente de la masa del pastel. Si lo comes inmediatamente no tendrás este problema. 2. Yo usé un molde para tarta de huevo. Si utilizas un molde para tarta y la cantidad es grande, se recomienda bajar ligeramente la temperatura y ampliar el tiempo de horneado. 3. Muy recomendable si siempre extrañas las tortitas voladoras en casa. Rara vez voy al supermercado a comprar comida congelada, pero Missing Flying Pancakes es una excepción. Además de calentarse y comerse directamente, también se pueden obtener muchos productos nuevos. Por ejemplo, hacer sopa de fideos, fideos, etc. Lo uso para hacer croissant danés y sabe muy bien. La clave es hacerlo simple, conveniente y delicioso.