¿Qué quieres decir con "cero grasas trans"?
Las grasas trans, también conocidas como ácido graso trans y ácido graso trans, son un ácido graso insaturado (monoinsaturado o poliinsaturado).
A diferencia de otras grasas que se pueden consumir en la dieta, las grasas trans no son beneficiosas para la salud y no son un nutriente necesario para el organismo. Comer grasas trans aumenta el riesgo de enfermedad coronaria porque aumenta el colesterol LDL "malo" y disminuye el colesterol HDL "bueno".
Datos ampliados:
Muchas personas prestan atención al contenido de ácidos grasos trans a la hora de comprar snacks dulces en las estanterías. Si es cero, no dudes en comprarlo y llevártelo a casa pensando que será más saludable.
De hecho, incluso si los ácidos grasos trans son realmente nulos, los snacks ricos en grasas, azúcares y calorías no deben consumirse con frecuencia, como pasteles, tartas de huevo, galletas, galletas de durazno. tartas, pasteles, etc. galletas de mantequilla, etc.
Aunque las investigaciones han demostrado que los ácidos grasos trans favorecen fuertemente las enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y la obesidad, todas las grasas tienen la capacidad de aumentar de peso, especialmente las grasas ricas en ácidos grasos saturados. Si come demasiado, también aumentará los lípidos en sangre y aumentará el riesgo de diversas enfermedades crónicas.
La tecnología de la industria petrolera puede producir manteca vegetal, aceite para pasteles, margarina y otros productos que casi no contienen ácidos grasos trans. Sin embargo, estos productos utilizados especialmente para la elaboración de snacks y galletas son todos grasas semisólidas y su contenido de grasas saturadas no es de ninguna manera inferior al de la manteca de cerdo.
Enciclopedia Baidu-Grasas trans
People's Daily Online-Ácidos grasos trans cero, sin sacarosa añadida, ¿qué conceptos alimentarios son engañosos?