¿Cómo comer Xianbei?

Cuando lo compré en Xianbei, la carcasa estaba muy sucia. No me gustó cuánto tiempo me llevó lavar una concha tan sucia, así que simplemente agarré las conchas, las lavé y las cocí al vapor. ¡Los mariscos son ricos en calcio y se pueden comer con moderación!

Comida

Ingredientes: 800g de vieiras frescas, 100g de fideos, 100g de pastel de pescado.

Accesorios: aceite, sal, ajo.

Pasos

1. Las conchas están muy sucias y no quiero lavarlas.

Simplemente cogí la carne y la lavé.

3. Remojar los fideos en agua durante unos 30 minutos.

4. Cortar las croquetas de pescado y colocarlas en el fondo del plato.

Volver a extender los abanicos

6. A continuación disponer las vieiras lavadas.

7. La producción del ajo es realmente muy particular. Coloca el ajo picado en un bol y mezcla con la salsa de soja, la sal, el aceite y el azúcar.

8. Espolvoree el ajo uniformemente y cocine al vapor en agua hirviendo durante unos 8 minutos.

9. Finalmente espolvorea con cebolla de verdeo picada

Consejos

Si te gusta utilizar su cáscara, ¡recuerda lavarla!

Si te resulta útil, adóptalo, ¡gracias!