¿Se puede cocinar la carpa agridulce con almidón de batata en lugar de almidón de agua?

El almidón acuoso es almidón seco diluido con agua. No, pero la viscosidad de la harina de camote no es alta, la temperatura de curado es alta y lleva mucho tiempo. El almidón se puede convertir en una pasta con agua hirviendo.

El pescado agridulce es muy sencillo de hacer y es un plato habitual en la carta. El sabor del pescado agridulce pertenece al sabor agridulce, y el método pertenece a la cocción. Pero la mejor forma de cocinar pescado agridulce depende principalmente de sus propios hábitos gustativos para ajustar los detalles.

Los ingredientes principales para hacer pescado agridulce incluyen carpa herbívora, pimiento verde, cebolla verde, vino de arroz, cebolla verde, jengibre, salsa de soja, azúcar, vinagre, sal, aceite de sésamo, harina (maíz) ,? aceite vegetal.

Retira la cabeza, las escamas y los órganos internos de la carpa herbívora, límpiala, córtala por la mitad a lo largo de la espina dorsal, retira el pescado por ambos lados y luego córtalo en diagonal en rodajas finas. Agregue el vino de cocción y deje marinar durante 20 minutos. Rompe los huevos en un bol, agrega almidón seco y bate hasta obtener una pasta de huevo.