¿Alguna vez has comido este alimento?
Hablando de delicias de Liancheng, lo primero que hay que mencionar es el "Jiumentou Shabu Shabu", que es un plato tradicional famoso en Liancheng. Con la emisión del documental "Desayuno en China", este plato se hizo famoso. El Jiu Men Tou se elabora a partir de las nueve partes más esenciales de la vaca y luego se le añaden condimentos, vino de arroz Hakka y varias hierbas medicinales chinas. En las calles y callejones de Liancheng mucha gente prepara este plato, pero si no es auténtico, todos tienen sus propias opiniones. Debes probarlo cuando vengas a Liancheng.
El tofu de Baosiliancheng es el más famoso. Como se utiliza agua de manantial de montaña, el tofu es particularmente fresco y tierno. Hay muchas formas de hacer tofu, incluida agregar salsa de champiñones para hacer tofu y combinarla con pescado de arroyo local para hacer tofu guisado con pescado de arroyo. El tofu es tierno y suave y el pescado de río está delicioso.
Liancheng es conocida como la "Capital mundial de la batata", y sus batatas de piel amarilla y corazón rojo son las más vendidas en el país y en el extranjero. Además de hacer batatas secas, el método local más común son las batatas asadas. Las batatas sin ningún condimento quedan deliciosas nada más comerlas.
El Pato Blanco Liancheng es un producto icónico de la Geografía Nacional de China. La carne de pato blanco no sólo es tierna, sino que también la sopa tiene un sabor suave. Al cocinar a fuego lento, no es necesario añadir ningún condimento excepto sal. No tiene olor a pescado, no es grasoso y es rico en diversos elementos necesarios para el cuerpo humano. Ya sea que coma carne o beba sopa, puede lograr los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin y nutrir los riñones. Debes tener un plato de sopa de pato blanco cuando vengas a Liancheng.