Alimentos protectores del hígado
2. No coma té, cigarrillos, vino, fideos instantáneos, gachas y sopas, tónicos diversos, bebidas, agua mineral, leches de frutas y similares (por eso estos alimentos contienen conservantes que son perjudiciales para el organismo). bazo e hígado) perjudiciales). No comer frutas irritantes para el hígado, ácidas y frías, o que molesten al estómago, como melocotones, ciruelas, ciruelas pasas, naranjas, peras, plátanos, pomelos, naranjas, caña de azúcar, lichis secos y frescos, longanes, melones. , caramelos, bollería y otros dulces. Evite comer alimentos grasosos y productos fritos, como cabezas de cerdo, patas de cerdo, ganso ahumado, pato graso, pato con aceite de sésamo, carne de cerdo grasa, carne con salsa de soja, palitos de masa frita, pescado frito, pescado frito, etc. Evite todo tipo de peces sin escamas, como anguilas, lochas, carpas de río, peces saltadores, etc. Evite los alimentos fríos como el pescado de vientre blanco, el arenque de agua dulce, la carpa plateada, la azucena, la col china, las verduras de Shandong, las algas, las algas marinas, los brotes de frijol mungo, el tofu, los caracoles y los tomates. Además, evite las duchas frías, la lluvia, el trabajo en el agua, el esfuerzo excesivo y el hambre. Evite el sexo, el amor excesivo, los salones de baile, los casinos, los libros, vídeos obscenos, etc. La práctica ha demostrado que los hábitos de vida, la dieta, el deseo sexual y el curso del tratamiento están estrechamente relacionados. El estricto cumplimiento de las instrucciones médicas es la clave de la eficacia.
3. Alimentos y alimentos que no están permitidos para causar viento en el hígado, como pollo, camarones, cangrejo, berenjenas, encurtidos, pescado salado y verduras de barro, taro, batata, brotes de bambú, arroz salvaje y. otros alimentos.
4. Promover el ejercicio físico, como madrugar para escalar montañas, Tai Chi, gimnasia o corte, y evitar el Qigong, Nanquan y las carreras de larga distancia. Dé un paseo después de tres comidas y cien pasos después de las comidas. No te acuestes en la cama después de comer.
Este tipo de alimentos incluyen huevos, pescado, aves, productos de soja e hígado de animal.
Se deben comer alimentos menos picantes e irritantes, como cebollas, jengibre, pimientos, granos de pimienta de Sichuan, etc., para evitar los alimentos picantes y calientes.
Deberías comer más alimentos que protejan el hígado, como ñame, azucenas, hongos blancos, manitas de cerdo, semillas de loto, raíces de loto, peras y bayas de goji.
Se ha descubierto que la leche de abeja tiene efectos protectores del hígado.
Según el "Compendio de Materia Médica", el lichi tiene el efecto de fortalecer el hígado y el páncreas y es un alimento nutritivo y nutritivo. No solo nutre y fortalece el cuerpo, sino que también elimina virus y calma el cuerpo. Si tienes dolor abdominal debido a un resfriado abdominal o indigestión, puedes poner 20 gramos de carne de lichi seca en un recipiente con agua y freírla durante 5 minutos para hacer una sopa. Será eficaz después de tomarla. Pero comer demasiados lichis puede provocar hemorragias nasales o dolores de muelas, y fácilmente provocar calor interno. Así que tenga cuidado al comer.
La sangre de cerdo tiene efecto desintoxicante. Los chinos saben desde hace mucho tiempo que comer sangre de cerdo y de otros animales puede eliminar toxinas del cuerpo y promover la función hepática. Al mismo tiempo, también es eficaz en el tratamiento de accidentes cerebrovasculares, mareos, distensión abdominal y llagas.
Las ciruelas también son un alimento protector del hígado. Todos los chinos saben que la ciruela negra puede ayudar a recuperar la sobriedad y prevenir la embriaguez. Si una persona bebe demasiado, el hígado no puede procesar ni descomponer el alcohol por un tiempo y se produce la embriaguez. Por tanto, para prevenir la embriaguez, primero debemos proteger el hígado y fortalecer su desintoxicación. La ciruela negra tiene efectos protectores del hígado, resaca y desintoxicación. La forma más común de comer ébano es haciendo sopa de ébano. El método específico es el siguiente: lavar las ciruelas de ébano, freírlas en agua durante aproximadamente una hora, luego agregar azúcar y la sopa de ciruelas de ébano estará lista. Esta sopa de ciruelas es agridulce y sabe muy bien. Beberlo con regularidad no solo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene una buena función digestiva y tiene el efecto de proteger el hígado y prevenir la embriaguez.
El limón, el crisantemo, la angélica, la rehmannia glutinosa, la escutelaria, la gardenia, las hojas claras de bambú y la baya de goji tienen efectos hepatoprotectores.
1. Pescado Mandarín al Vapor con Atractylodes.
Ingredientes: 250-500g de pescado mandarín, 15g de Atractylodes en rodajas, un poco de jengibre y cebolleta, 15g de jamón, 15g de champiñones, condimentos, etc.
Preparación: Cocer al vapor a fuego alto durante 15 minutos.
2. Sopa de carpa cruciana
Ingredientes: 500 gramos de carpa cruciana, 10 gramos de piel de mandarina, 3 gramos de cinabrio, 10 gramos de pimienta larga, poner en una bolsa de gasa, condimentos, cebollas verdes, jengibre, etc.
Preparación: Poner la bolsa de gasa, la cebolla verde y el jengibre en las fauces del pescado, sofreír el pescado con aceite de cebolla verde, añadir agua y hervir hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso y comer en 2-3 porciones.
3. Pollo entero al vapor con baya de goji
Ingredientes: unos 1.000 gramos de gallina, 30 gramos de baya de goji y un poco de condimento.
Método: Ponga la baya de goji en los callos de pollo, agregue los condimentos, cocine al vapor durante 2 horas y cómelo en 2 a 3 porciones.
4. Goji, Ophiopogon japonicus y huevos
Ingredientes: 10g de goji, 30g de magro de cerdo, 5 huevos.
Elaboración: Trocear la carne, romper los huevos, cocer al vapor y cortar en trozos. Sofreír la carne, la baya de goji, el Ophiopogon japonicus y los huevos juntos.
5. Pato Chenpi
Ingredientes: 1 pato, 10g de piel de mandarina, 10g de ñame. Un poco de condimento.
Método de preparación: Una vez cocido el pato, añadir los condimentos, la piel de mandarina rallada y el ñame, cocinar durante 15 minutos y comer en 2-4 porciones.
6. Gachas de flores de ciruelo, gachas de flores de rosas, gachas de cebada y dátiles rojos.
Método: Añadir agua y la cantidad adecuada de azúcar al arroz y cocinar hasta que espese ligeramente. o rosas o cebada y dátiles rojos y cocinar hasta que espese, listo para comer.