¿Es necesario cocinar primero la carne para la pizza o se sirve cruda? ¿Hay que secar un poco los pimientos verdes y otras cosas o hay que ponerlos como están?

Primero hay que freír la carne. No es necesario freír los pimientos verdes, simplemente lávalos, córtalos en cubos y ponlos directamente sobre la base de la pizza.

Receta de pizza

Ingredientes

Ingredientes principales: 200 gramos de harina rica en gluten, 200 gramos de queso mozzarella

Ingredientes accesorios: 15 gramos de mantequilla, 2 gramos de sal, 10 gramos de azúcar, 3 gramos de levadura, 130 gramos de agua, 1 cebolla, 1 pimiento morrón, 10 tomates cherry, 3 salchichas de jamón, 1 champiñón ostra, 30 gramos de salsa de chile dulce , negra 3 gramos de pimienta, un poco de yema de huevo

1. Preparar la materia prima

2 Añadir agua, sal, azúcar, mantequilla y levadura a la harina rica en gluten y amasar. hasta obtener una masa suave, luego dejar reposar y esperar la fermentación

3. Desinflar la masa leudada y enrollarla hasta formar una torta redonda, no demasiado espesa.

4. Coloque el pastel en un molde para pizza de 9 pulgadas y presione los bordes con las manos. Haga un pastel grueso con un centro delgado y use un tenedor para hacer más agujeros para evitar que se hinche durante el horneado.

5. las verduras, la salchicha de jamón y los tomates cherry en rodajas, cortar los champiñones ostra en rodajas, picar la cebolla y los pimientos verdes

6. Poner la masa de pizza en el horno precalentado y hornear a 180 grados arriba y abajo. durante 10 minutos

7. Sacar la masa de la pizza y nivelarla en el medio. Untar la salsa dulce y picante.

8. Colocar las verduras y el queso mozzarella capa por capa, espolvorear un poco de negro. pimienta y unte el borde de la masa con el líquido de yema de huevo de manera uniforme

9. Coloque la pizza en la rejilla central del horno y hornee a 190 grados hacia arriba y hacia abajo durante 15 a 20 minutos

10. Producto terminado