¿Cómo hacer pichón guisado con gastrodia elata?
La gastrodia elata es un preciado material medicinal chino que todos conocemos, y el pichón es realmente un animal muy nutritivo, ambos muy beneficiosos para la salud humana. Entonces, ¿cómo cocinar pichón con gastrodia elata? Aprendamos juntos.
Pichón guisado de Gastrodia
Materiales
Ingredientes: 10g de gastrodia, 10g de baya de goji, 300g de pichón, 10g de jengibre, 1000g de agua. Condimento: 5 g de sal, 3 g de esencia de pollo, 1 g de azúcar, 1 g de pimienta.
Forma de elaboración
1. Picar el pichón y blanquearlo, lavar la gastrodia elata, cortar el jengibre en rodajas y reservar.
2. Ponga la olla limpia al fuego, agregue agua, jengibre, pichón, gastrodia elata y baya de goji, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 40 minutos para absorber el sabor. .
Pichón guisado
Ingredientes
1 pichón, unos huevos de paloma, rodajas de jengibre, ajo y espino seco.
Método de trabajo
1. Cortar los pichones en trozos, lavarlos y ponerlos en una olla con agua fría a hervir, luego poner a fuego lento.
2. Utilice una cuchara de malla para quitar la espuma y las impurezas, agregue las rodajas de jengibre, el ajo y el espino seco y cocine a fuego lento durante 1 hora.
3. Acerca de. Puedes agregar un poco de vino para cocinar. Pensé que el vino de cocción haría que la sopa se viera menos clara, pero no es así.
4. )
5. Pelar los huevos de paloma cocidos. La cáscara de los huevos de paloma es muy fina y difícil de pelar. Después de romper lentamente toda la cáscara del huevo,
6. Simplemente pélala nuevamente. )
7. Añade sal y un poco de azúcar al gusto al 15 antes de servir, apaga el fuego y vierte los huevos de paloma.
Piñon guisado con ginseng y canela
Ingredientes
Ingredientes: 50 gramos de ginseng, 5 gramos de canela, 300 gramos de pichón, 10 gramos de jengibre, 750 gramos de agua. Condimento: 5 g de sal, 3 g de esencia de pollo, 1 g de azúcar.
Método de trabajo
1. Picar el pichón y blanquearlo, lavar el ginseng, lavar la canela y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.
2. Calienta una olla limpia, agrega agua, canela, pichón, ginseng y rodajas de jengibre, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante 35 minutos para agregar sabor.
Eficacia
La canela puede calentar los meridianos y desbloquearlos, disipar el calor y aliviar el dolor.
Las palomas son ricas en nutrientes y tienen ciertos efectos terapéuticos sobre enfermedades crónicas, esencia renal insuficiente, sed y olvidos, deficiencia de sangre en las mujeres e inestabilidad mental.
A través de la introducción del artículo anterior, creo que todos tienen una cierta comprensión del método de guisar pichón con gastrodia elata. La gastrodia elata y la paloma son alimentos beneficiosos para la salud humana, por lo que si necesitas complementar la nutrición de tu cuerpo, también puedes optar por preparar gastrodia de paloma guisada en casa. En realidad, es muy simple.