Nueve snacks caseros caseros
Cocine al vapor las rodajas de papa; presiónelas para hacer puré de papa; agregue 40 gramos de almidón, sal y pimienta negra; amase hasta obtener una masa; enrolle en trozos pequeños y haga estallar en el aire a 175 grados; 20 minutos.
150 g de sagú + 12 g de azúcar + 160 g de agua tibia; remoje durante 30 minutos; revuelva hasta formar una bola; cocine al vapor 180 g de batata morada; agregue 12 g de azúcar o leche condensada; Divida 30 g de sagú y 20 g de boniato morado en bolitas; póngalas en el molde; presiónelas hasta formar flores.
Freír la fiambre hasta que esté dorada; precocinar los granos de elote; mezclar el arroz, los trozos de alga, los granos de elote y el aderezo de pepino y formar bolitas.
Líquido de la tarta de huevo: 100 g de nata para montar, 60 g de leche, 2 yemas de huevo, 20 g de azúcar y mezclar uniformemente el líquido de la tarta de huevo una vez; poner los ingredientes en unas cáscaras de tarta de huevo; verter el líquido de la tarta de huevo; hasta llenar nueve minutos Precalienta el horno a 200℃ por 5 minutos, agrega los huevos, hornea a 200℃ por 25 minutos;
Palitos de cangrejo fritos y crujientes. Retire la envoltura plástica de los palitos de cangrejo; agregue una cucharada de sal y pimienta a los huevos; fríalos en aceite hasta que estén dorados; sácalos; espolvorea un poco encima. Sal y pimienta serán suficientes.
Cocine al vapor el taro y el camote morado, agregue el azúcar y presione la leche hasta obtener un puré; coloque las rodajas de queso de taro en la envoltura del rollito de primavera; envuélvalo a 180 grados durante 10 minutos;
Mezcla una cucharada de salsa de soja, una cucharada de pasta de judías, una cucharada de ketchup, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, un poco de pimienta de Jamaica, media cucharada de almidón y media cucharada. cuenco de agua. Caliente el aceite en una sartén, saltee el ajo picado, vierta la salsa y cocine hasta que espese.
Leche frita: 400ml de leche, 50g de fécula de maíz, 30g de azúcar, sofreír a fuego lento hasta que espese. Refrigera por dos horas, retira la película; corta en tiras; cubre con una capa de maicena; unta con una capa de huevo batido a 180 grados durante 10 minutos; La leche, la gelatina, el azúcar; el sagú se hierve en agua transparente sobreenfriada; se vierte en moldes, se enfría y se forma.