¿Qué fruta contiene más vitamina A?

El caroteno se puede convertir en vitamina A en el cuerpo, tiene la misma función fisiológica y se le llama precursor de la vitamina A.

Las mejores fuentes de vitamina A son los hígados de animales, especialmente los hígados de pescado, las huevas de pescado, la leche entera, la nata y los huevos.

Las principales fuentes de caroteno son las verduras rojas, amarillas o verdes y las frutas rojas y amarillas.