Recetas de maternidad (30 días de recetas de maternidad)

1. Gachas de calabaza y cebada. Ingredientes: 1 plato de arroz, 100 g de calabaza, 1 huevo, 40 g de cebada, 10 g de baya de goji, 1 cebolla, 4 tazas de caldo, media cucharadita de sal. Lavar los ingredientes, picar la cebolla, cortar la calabaza en rodajas, escaldar y retirar. Ponga los granos de coix en agua hirviendo y cocine durante 30 minutos, luego retírelos. Sacar las claras de los huevos. Poner el caldo en la olla y agregar las rodajas de calabaza en la olla hasta que tenga un sabor delicioso, luego retirar dejando la sopa, agregar el arroz y la cebada y cocinar. Agrega sal al gusto, vierte las claras, mezcla bien, pon en un bol, acomoda las rodajas de calabaza y finalmente retira las bayas de goji y la cebolla.

2. Gachas de raíz de loto. Ingredientes: 90 g de arroz, 20 g de avena, 100 g de raíz de loto, 50 g de solomillo de cerdo, 30 g de zanahorias, 1 cucharadita de sal.

Materiales de lavado. Cortar la raíz de loto, triturar la zanahoria y el lomo de cerdo. Poner el arroz en la olla, agregar agua y llevar a ebullición, agregar la avena y las rodajas de raíz de loto, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar hasta que espese. Agrega las zanahorias ralladas y el lomo y cocina, luego sazona con sal.

3. Cubrir con papilla de fauces de pescado. Ingredientes: 2 buches de pescado tapados (de unos 90 g cada uno), 90 g de arroz, 4 rodajas de jengibre, 1 apio, 2 cucharaditas de vino de arroz, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de cebolla verde crujiente al vino.

Materiales de lavado. Cortar las fauces de pescado por la mitad, triturar las rodajas de jengibre, picar el apio y remojar el arroz en agua durante media hora. Vierta el arroz y el agua en la olla y cocínelo hasta convertirlo en papilla. Agrega las tripas de pescado y el vino de arroz y cocina hasta que el pescado cambie de color. Agregue jengibre rallado y sal al gusto, luego retire el apio en polvo y el cebollino.