¿Qué es la comida líquida?
No todo el mundo es ajeno a los alimentos líquidos. En muchos dramas televisivos, los médicos les dicen a los familiares de los pacientes postoperatorios que los pacientes deben comer alimentos líquidos. ¿Pero todo el mundo entiende realmente la comida líquida? ¿Qué tipos de alimentos líquidos existen y para qué tipo de personas es adecuado cada tipo de alimento líquido? ¿Cómo hacer comida líquida? ¿Hay algo a lo que debo prestar atención durante el proceso de elaboración? A continuación te presentaré una lista completa de recetas de alimentos líquidos, solo síguelas.
El alimento líquido es un tipo de alimento de fácil digestión y no irritante, adecuado para pacientes con enfermedades frágiles. Entonces, ¿cuáles son los alimentos líquidos?
1. ¿Qué es la comida líquida?
La comida líquida es un alimento en estado líquido que puede derretirse y convertirse en líquido en la boca. Es más fácil de tragar y digerir que los alimentos semilíquidos. y no es un alimento irritante. La dieta líquida es adecuada para pacientes críticamente enfermos que están extremadamente débiles y no pueden masticar alimentos. Como fiebre alta, cavidad bucal, mejilla, antes y después de la cirugía, así como pacientes con gastroenteritis aguda, estenosis esofágica y otras enfermedades. Este tipo de dieta sólo se puede utilizar durante un corto período de tiempo. Como dieta de transición, los nutrientes son insuficientes. Los alimentos disponibles incluyen: sopa espesa de arroz, almidón de raíz de loto, té de almendras, avena con rábano; crema de huevo al vapor, sopa de huevo, huevos con caldo, huevos con leche y productos lácteos diversos: queso, tofu de almendras, yogur, helado, leche de cacao, almidón de raíz de loto con leche; leche de soja, sopa de rábano, sopa de rábano, jugo de tomate, agua de fruta hervida, sopa de pollo clara, caldo claro, sopa de hígado, etc. p>
2. Recetas completas de alimentos líquidos
1. Líquidos comunes
Los alimentos líquidos comunes son aptos para personas
Aptos para inflamación aguda gastrointestinal y esofágica. inflamación Los pacientes con obstrucción, dificultad para tragar alimentos, úlceras o inflamación en el tracto digestivo, cáncer avanzado y otros pacientes cuyas funciones de digestión y absorción gastrointestinal no pueden adaptarse a una dieta semilíquida tienen las siguientes características dietéticas: todos los alimentos son líquidos, fáciles de digerir y especialmente fácil de tragar. Sin residuos y sin irritación.
Tipos de alimentos líquidos habituales
Gachas de arroz: sopa de arroz, gachas de mijo, pasta fina de harina, gotas de huevo, agua de clara de huevo, leche de soja, leche, cuajada de tofu, natillas de huevo al vapor, Almidón fino de raíz de loto, polvo fino de patata, polvo fino de Polygonum multiflorum, papilla en polvo de semilla de loto, papilla en polvo de frijol mungo, papilla en polvo de castaña de agua, etc.
Sopas: Sopa de pollo, sopa de huesos, sopa clara de carne, sopa clara de pato, sopa clara de pescado, sopa clara de dátil rojo, sopa clara de longan, sopa clara de semillas de loto, sopa clara de semillas de coix, zumo de frutas, zumo de verduras. : Jugo de tomate, jugo de naranja, jugo de pera, jugo de caña de azúcar, jugo de uva, jugo de sandía, jugo de fresa, jugo de durazno, jugo de coco, jugo de vegetales, jugo de espinacas, etc.
Alimentos líquidos ricos en calorías: elige sopa de pollo concentrada, sopa de carne magra, sopa de huesos, cacao en polvo, leche en polvo, dulce y salada alternativamente.
2. Dieta de jugos espesos
La dieta de jugos espesos es adecuada para personas
Es adecuada para pacientes con dificultad para tragar y mala función digestiva gastrointestinal después de una cirugía bucal. Sus características dietéticas son suficientes para permitir una cocción más espesa a base de líquidos habituales. El contenido nutricional es más sencillo que el de los alimentos líquidos habituales.
Tipos de dieta de jugo espeso
Puedes elegir natillas de huevo al vapor, pasta de harina, pasta de harina de arroz, almidón de patata espeso, almidón de raíz de loto espeso, gachas de harina de trigo, gachas de harina de semillas de coix, gachas de harina de frijol mungo, gachas de Poria en polvo, gachas de mijo, gachas de carne y verduras picadas, gachas de verduras y huevos picados, fideos de verduras y carne picada, fideos de verduras y huevos picados, etc. Sopa concentrada de pollo, caldo, sopa de huesos, etc.
3. Dieta de líquidos claros
La dieta de líquidos claros es adecuada para personas
Es adecuada para pacientes después de una cirugía gastrointestinal, una pequeña cantidad de sangrado gástrico y pacientes con cáncer de esófago avanzado. es