Presentamos cómo hacer deliciosos huevos al vapor de tres colores.

Este huevo al vapor contiene huevos en conserva y huevos de pato salados, por lo que viene en tres colores: amarillo, negro y blanco, por eso lo llamo huevo al vapor de tres colores. Debido a los huevos de pato salados, no es necesario añadir sal al cocinarlos al vapor. Si la sal no es suficiente, puedes añadir un poco de salsa de soja y aceite de sésamo al gusto. Todavía me gusta agregar pescado al vapor y salsa de soja.

¿Materiales?

1 huevo en conserva

1 huevo de pato salado

Dos huevos

Un poco de salsa de soja

Tres- ¿Colorear huevos al vapor?

Primero haz un pequeño agujero en la cabeza grande del huevo conservado.

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Pela el extremo grande hasta el diámetro máximo del extremo redondo.

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Introduce una pajita en el otro extremo del huevo conservado, que es la cabeza pequeña, e introdúcela suavemente. No lo claves en la carne.

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Sopla fuerte en la pajita y todos los huevos en conserva saldrán a la vez. Absolutamente intacto. Recuerda coger un plato debajo del huevo en conserva.

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Otro consejo para cortar huevos en conserva es sumergir el cuchillo en agua caliente antes de cortar.

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Luego sumérgelo cada vez que lo cortes, para que puedas cortar unos bonitos huevos en conserva.

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Cortamos los huevos de pato salados y los huevos en conserva en dados, así vienen en tres colores: amarillo, negro y blanco, por eso yo los llamo huevos al vapor de tres colores.

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Se rompieron dos huevos

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Añadir el doble de agua, es decir, la proporción de huevos a agua es de 1:1.

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Debido a que los huevos al vapor usan huevos de pato salados, puedes omitir el paso de agregar sal.

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Preparamos un bol grande de fondo plano, lo forramos con una capa de papel de aluminio y por supuesto lo engrasamos. Agrega la mezcla de huevo, luego vierte los huevos cortados en cubitos y revuelve brevemente.

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Está bien, cocinémoslo al vapor. Cocine los huevos al vapor en una vaporera. Me gusta dejar un pequeño espacio en la tapa para evitar que el vapor gotee dentro del recipiente y forme grandes burbujas.