¿Cuántos días se pueden conservar los platos preparados en el frigorífico?

Dejé las verduras fritas en el frigorífico hace dos días y me olvidé de comerlas. Hoy me acordé y quería preguntar ¿cuántos días se pueden conservar los alimentos en el frigorífico? ¿Se pueden comer las sobras después de guardarlas en el frigorífico durante tres días?

Sobras

1 ¿Cuántos días se pueden conservar los alimentos en el frigorífico?

La temperatura del frigorífico suele ser de unos 5°C por debajo de dicha temperatura. En estas condiciones, las bacterias pueden crecer. Se inhibirá la reproducción. Pero el refrigerador no es seguro y algunas bacterias patógenas aún pueden crecer incluso por debajo de los 5 ℃. En otras palabras, el arroz sobrante que se guarda en el frigorífico no se puede almacenar durante mucho tiempo. Generalmente se puede consumir en 2 días, pero no después de más de tres días.

Si quedan demasiadas sobras de los platos cocinados que no se espera consumir en dos días, se recomienda dejarlas enfriar, dividirlas en cuencos, cerrarlas con film transparente y ponerlas Ponlos en el congelador para que se congelen. La temperatura del congelador suele ser inferior a 0°C. El agua del arroz se congelará y las bacterias básicamente entrarán en el "período de inactividad". Sin embargo, esto no significa que el arroz sobrante colocado en el congelador no se estropee. significa que las bacterias pueden reproducirse a una velocidad aún más lenta. Por lo general, el arroz sobrante almacenado en el congelador no se echa a perder durante 2 semanas, pero también se recomienda destruirlo en una semana. Si se almacena durante demasiado tiempo, el sabor y los nutrientes del arroz disminuirán.

2 ¿Se pueden comer las sobras después de guardarlas en el frigorífico durante tres días?

Es mejor no comer las sobras después de guardarlas en el frigorífico durante tres días. Carne, frutas y verduras sobrantes, sellar con film transparente y guardar en el frigorífico durante dos días. Sin embargo, es mejor utilizar un recipiente poco profundo antes de guardarlo en el frigorífico. Espera hasta que las sobras se hayan enfriado a temperatura ambiente antes de meterlos en el frigorífico. De esta forma la temperatura de la comida será más uniforme y no se estropeará fácilmente. .

3. ¿Es necesario que los platos estén fríos antes de poder guardarlos en el frigorífico?

Mucha gente piensa que si meten los platos calientes directamente en el frigorífico, se estropearán fácilmente. el frigorífico, para que siempre esperen a que se enfríe la comida. Pero el proceso de enfriar los alimentos brinda una gran oportunidad para la producción de bacterias. Especialmente cuando hace calor, la cantidad de ciertas bacterias dañinas puede duplicarse en menos de media hora y la comida se echa a perder antes de guardarla en el refrigerador. Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, las funciones de los refrigeradores ahora son muy poderosas y no habrá ningún problema para colocar platos calientes normales en el refrigerador.

4 Precauciones para el manejo de las sobras

1. Las sobras deben calentarse antes de comerlas después de sacarlas del refrigerador. El refrigerador no puede matar las bacterias, solo puede inhibir su crecimiento. por lo que todavía requiere esterilización a alta temperatura. Además, comer alimentos crudos y fríos no es bueno para el estómago.

2. Evite "calentar y refrigerar" repetidamente las sobras. No vuelva a colocar las sobras en el refrigerador después de sacarlas del refrigerador. Si cree que no puede comer tanto de una vez, tómelo. menos.