Hacer gelatina de pasto quemado
Esta mañana estaba haciendo medusas en casa.
? Primero saqué el polvo para quemar gelatina de hierba del refrigerador y luego preparé las herramientas (una olla de acero inoxidable y un raspador) para comenzar. Cuando abrí el paquete exterior del polvo de gelatina de hierba, el polvo del interior salió volando. ¡Estaba tan fragante!
? Entonces comencé a hacerlo de acuerdo con las instrucciones en el empaque exterior del polvo de Shao Xiancao. Las instrucciones en el paquete dicen: Vierta 50 g de gelatina de pasto en polvo, pero ¿cómo sé cuántos 50 g de gelatina de pasto en polvo son? En ese momento, tuve una idea y encontré muchas cucharas blancas y negras colgadas en el estante. La tomé y eché un vistazo. La cuchara más grande decía 5 g, lo que significa que solo diez cucharas son suficientes para usar esta cuchara. ¡Soy tan inteligente!
Así que usé esta cuchara para hacer diez cucharadas y las vertí en la olla de acero inoxidable. Luego agregue unos cincuenta mililitros de agua, revuelva uniformemente con una espátula y convierta el polvo de gelatina de hierba en una pasta sin semillas, de modo que se convierta en una olla de agua color café. Agregué otro 1L de agua. Después de agregarlo, sentí que el polvo de la gelatina de hierba era muy poco, así que agregué un poco más de polvo de la gelatina de hierba, para que se pudiera quemar en la cocina de inducción.
? Después de poner la olla en la cocina de inducción, hice clic en el modo "cocción a fuego lento" con la mano y luego ajusté la temperatura a 300 °C. Sin embargo, después de mucho tiempo, no salieron burbujas. sale, por lo que se suponía que estaba cocido. Aparecerán muchas burbujas. ¿Podría ser que la temperatura no sea suficiente? En ese momento, mi madre se acercó y de repente cambió el modo a "salteado". Cuando vi la temperatura, ¡era 1200 ° C! ¡ah! ¡Resulta que la temperatura es muy alta! Efectivamente, después de un tiempo, las burbujas comenzaron a burbujear y la hierba de hadas ardiendo se solidificó lentamente. Finalmente, solo déjalo enfriar afuera, luego mételo en el refrigerador para que se congele (es el congelador del refrigerador), sácalo y córtalo en pedazos con un cuchillo, y quedará un delicioso manjar si lo combinas con té con leche. !
Si quieres hacerlo, ¡puedes comprar los ingredientes y hacerlo tú mismo!