Hermosos pasteles de luna para el Festival del Medio Otoño
Los siguientes son algunos pasteles de luna comunes y cómo hacerlos.
Tortas de luna tradicionales
Las tartas de luna tradicionales son aquellas con sabor dulce, piel crujiente y rellenos deliciosos. Las materias primas necesarias para elaborar los tradicionales pasteles de luna incluyen: harina, azúcar, aceite, sésamo, osmanthus, pasta de frijoles, etc.
Pasos de producción:
1. Mezclar harina, azúcar, aceite y otros materiales y amasar hasta obtener una masa.
2. Dividir la masa en porciones pequeñas y formar bolitas.
3. Coloque el relleno de pasta de frijoles en el medio y envuelva lentamente la masa alrededor del relleno de pasta de frijoles.
4. Unte la superficie de los mooncakes envueltos con líquido de yema de huevo y espolvoree con semillas de sésamo o flores de osmanthus.
5. Hornea los mooncakes en el horno durante unos 20-30 minutos.
Pastel de Semillas de Loto
El pastel de semillas de loto es una especie de pastel de luna relleno de pasta de semillas de loto. El sabor es muy dulce y único. Las materias primas necesarias para elaborar pasteles de luna con semillas de loto son: pasta de semillas de loto, harina, azúcar, aceite, etc.
Pasos de producción:
1. Mezclar harina, azúcar, aceite y otros materiales y amasar hasta obtener una masa.
2. Dividir la masa en porciones pequeñas y formar bolitas.
3. Coloca el relleno de pasta de loto en el medio y envuelve lentamente la masa alrededor del relleno de pasta de loto.
4. Cepille la superficie de los mooncakes envueltos con líquido de yema de huevo.
5. Hornea los mooncakes en el horno durante unos 20-30 minutos.
Pastel de luna con piel de nieve
El pastel de luna con piel de nieve es un tipo de pastel de luna con un sabor refrescante, una piel suave y ricos rellenos. El método de preparación es ligeramente diferente al de los pasteles de luna tradicionales.
Pasos de producción:
1. Mezcle harina de arroz glutinoso, azúcar, aceite y otros materiales y amase hasta obtener una masa.
2. Dividir la masa en porciones pequeñas y formar bolitas.
3. Colocar el relleno en el medio y envolver lentamente la masa alrededor del relleno.
Se necesitan entre 2 y 3 horas para guardar los pasteles de luna envueltos en el refrigerador.
5. Saca los mooncakes congelados y cómelos.
Los anteriores son varios métodos comunes para hacer pasteles de luna. Puedes optar por hacerlo según tus propios gustos y preferencias. En este día especial, probaré pasteles de luna con mi familia y sentiré la calidez y la belleza del Festival del Medio Otoño. ¡Finalmente, les deseo a todos un feliz Festival del Medio Otoño!