¿Por qué se puede distinguir el clenbuterol del tocino?
En 1984, el clorhidrato de clenbuterol se utilizó por primera vez en el extranjero como aditivo alimentario para ovejas, pollos de engorde y cerdos, y logró buenos resultados. Desde 1991, mi país lo ha ido añadiendo paulatinamente a la alimentación de patos, cerdos y ganado vacuno. Las pruebas han demostrado que el "clenbuterol" no sólo puede aumentar eficazmente el rendimiento del alimento, sino también aumentar la tasa de carne magra entre un 9% y un 16%, reducir la grasa del músculo esquelético entre un 8% y un 15% y mejorar significativamente la calidad de la canal. Por lo tanto, el clorhidrato de clenbuterol ha atraído mucha atención desde hace algún tiempo como "promotor del crecimiento" y "agente de redistribución de nutrientes". [2]
Los beta-agonistas pueden reducir el tejido graso de los animales y aumentar el contenido de proteína muscular. Es más probable que la carne de los animales alimentados con estas sustancias atraiga la atención de los consumidores. Sin embargo, estas sustancias pueden permanecer en los tejidos animales, especialmente en el hígado y otros órganos internos. Los humanos pueden experimentar síntomas como temblores musculares, palpitaciones, dolores de cabeza, náuseas y vómitos después del consumo. , especialmente indicado para pacientes con hipertensión, enfermedades cardíacas, glaucoma, diabetes, hipertiroidismo, hipertrofia prostática, etc. que puedan provocar la muerte. [1]
En mayo de 1998, Hong Kong, China informó por primera vez que 17 personas fueron envenenadas después de comer los órganos internos de cerdos alimentados con clorhidrato de clembuterol en el continente. Durante 1998, se produjeron siete casos de intoxicación en la ciudad de Gaoming, provincia de Guangdong, causados por beber sopa de pulmón de cerdo que contenía clenbuterol. 65438-0999, 57 personas fueron envenenadas con clenbuterol en Jiaxing, Zhejiang. En 2009, 46 personas en Guangzhou fueron envenenadas con clenbuterol. En 2011, se produjeron incidentes de “clenbuterol” en Shuanghui, Jiyuan, Henan y Jiyuan, Jiangsu.
En 2009, se produjo el primer caso de intoxicación por clembuterol en Guangzhou. Más de 70 personas fueron hospitalizadas y se detectaron 63 cerdos. No hubo casos críticos ni muertes en ningún paciente. En abril de 2009, Guangzhou confiscó sucesivamente más de 40 lotes de cerdos magros de Hunan, Henan y otros lugares. [5]
La Oficina Provincial de Supervisión de Calidad de Anhui informó que Hefei Lavis Food Co., Ltd. produjo tocino el 65438 de junio + 9 de octubre de 2009 y Fuyang Yurun Meat Processing Co., Ltd. el 65438 de marzo de 2009 + Clenbuterol. se detectó en fiambres producidos en junio. [5]
El 15 de marzo de 2011, CCTV expuso que Henan Jiyuan Shuanghui Food Co., Ltd., una subsidiaria de Shuanghui, había estado comprando clenbuterol durante muchos años y que había regresado después de haber estado inactivo. durante casi dos años, atrayendo la atención generalizada de todos los ámbitos de la vida. [5]
En agosto de 2013, el Ministerio de Seguridad Pública destruyó con éxito Jiangxi Hailian Animal Pharmaceutical Co., Ltd. y destruyó una red criminal que involucraba la producción y venta de medicamentos veterinarios falsificados y de calidad inferior en todo el país. Se resolvió el primer caso del país sobre la adición de clenbuterol a medicamentos veterinarios.
En 2014, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena anunció una lista de alimentos importados no calificados, incluidas patas traseras de cerdo congeladas, riñones de cerdo congelados y panceta de cerdo importados de Estados Unidos por Qingdao Lianhe Youhe. Food Co., Ltd. porque la ractopamina superó el estándar. [5]
El 1 de septiembre de 2005, 2065438, la Administración de Alimentos y Medicamentos de China emitió 65 lotes de avisos alimentarios no calificados, incluida una prohibición a la sucursal de Xinglong de Linyi Xincheng Luojin Meat Products Group Co., Ltd. Las puntas de cerdo producidas están hechas de Cimatro, que se produce en el condado de Bayan, ciudad de Harbin.
El 28 de septiembre de 2015, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. emitió el Anuncio No. 68 de 2015, en el que se detectó que se prohibía el uso veterinario de la salchicha Jinhua producida por Jinzi Ham Co., Ltd. droga albuterol.
2065 438+2006+65438+2065 438 El 9 de junio, la Administración de Alimentos y Medicamentos de China informó sobre tres lotes de carne y productos cárnicos no calificados, de los cuales se encontró que dos lotes de cordero contenían el medicamento veterinario prohibido. clembuterol. [5]
El 6 de enero de 2017, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. en Beijing publicó el Anuncio de información de inspección de muestreo y supervisión de seguridad alimentaria de 2016 (n.° 13) de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. en Beijing. En la información de supervisión y muestreo publicada esta vez, la categoría de alimentos no calificados incluye productos agrícolas comestibles, incluidos cinco lotes, todos ellos de carne vacuna, de los cuales 65.438.
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CCTV 2065 438+07 "3 15" parte reveló que las compañías de piensos añadieron ilegalmente varias "drogas prohibidas" a los piensos, incluido "Zaorou" producido por Jiangsu Fangyuan Zhonghui Biotechnology Co., Ltd. como "No. 1" y "Weiba" contienen medicamentos occidentales para uso humano; la fórmula del empaque de "Fast Lipopeptide" producido por Chengwu Wangtai Feed Co., Ltd. es principalmente vitaminas, lipopéptidos y aminoácidos, pero la fórmula real es marcado con Olaquinol Un aditivo necesario. El producto "San'ajinri" producido por Henan Luohe Yuxin Biotechnology Co., Ltd. aparece en el empaque como una preparación pura de medicina tradicional china compuesta de Codonopsis pilosula, Divina Comedia y otros ingredientes, pero el responsable de la empresa admitió que en realidad contiene ingredientes de la medicina occidental como olaquinal y dihidropiridina. [5]
Según estadísticas incompletas, en los últimos diez años se han producido en mi país decenas de incidentes y notificaciones relacionadas con el clembuterol, y casi todos los años se detecta carne y sus productos que contienen clembuterol.