¿Cuál es la mejor sopa para beber durante los días caninos del verano?
¿Cuál es la mejor sopa para tomar durante la canícula del verano? Hay "tres nueves" en invierno y "días de perros" en verano. Normalmente, la canícula es el periodo con temperaturas más altas. En los días caninos del verano, debes prestar mucha atención a tu dieta, comer menos alimentos fríos y beber más sopa. Déjame mostrarte las mejores sopas para los días caninos del verano.
¿Cuál es la mejor sopa para tomar durante la canícula del verano? 1 Sopa de ciruelas agrias.
La sopa de ciruelas agrias es una bebida habitual en verano. La sopa de ciruela agria no solo tiene un sabor agridulce, sino que también tiene el efecto de aliviar el calor del verano y refrescar a la gente. La sopa de ciruela agria tiene una variedad de materias primas y también puedes prepararla tú mismo. Si se hierve con ciruela negra, regaliz, dátiles rojos y azúcar de roca, se convierte en sopa de dátiles rojos y ciruelas ácidas, que tiene el efecto de calmar la sed y fortalecer el bazo. Si se hierve con ciruelas negras, frijoles mungo y azúcar de roca, se convierte en sopa de frijol mungo y ciruela ácida, que tiene el efecto de aliviar la tos.
Sopa de costillas de cerdo con melón amargo, soja y azucenas
El melón amargo, la soja y las azucenas son alimentos de temporada en verano. Las costillas se pueden adquirir durante todo el año, por lo que este plato es fácil. para hacer. La sopa amarga de melón, soja, azucena y costillas de cerdo elimina el calor y nutre. Añade azucena para hidratar los pulmones, haciéndola nutritiva e hidratante, más tranquila, eliminando el calor y no grasosa. Es una sopa familiar limpia y deliciosa apta para todas las edades.
Sopa de costillas de cerdo con hojas de loto y espino
La temperatura es alta en verano y muchas personas tienen mal apetito todos los días durante la canícula. El espino tiene el efecto de apetecer y ayudar a la digestión. las hojas de loto pueden eliminar el calor y aliviar el calor del verano, y las ciruelas de ébano pueden calmar la sed; la cebada cruda es buena para deshumidificar y nutrir los músculos. Cuando se prepara en sopa, puede aliviar el calor, fortalecer el estómago y nutrir el cuerpo.
Sopa de costillas de pato
La carne de pato es un alimento común que nutre el yin. Según la medicina tradicional china, la carne de pato es dulce, salada, ligeramente fría y entra en el bazo, el estómago, los pulmones y los riñones. Comer carne de pato tiene los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, fortalecer el bazo y el estómago, la diuresis y reducir la hinchazón. El pato guisado y las algas marinas pueden ablandar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades cardíacas. Es adecuado para beber en los días caninos del verano.
Sopa de melón de invierno y costillas de cerdo
El melón de invierno es un alimento habitual en verano. La medicina tradicional china cree que el melón de invierno es de naturaleza fría. Comer melón de invierno puede aliviar el fuego del estómago, nutrirlo y promover los fluidos corporales, reducir la ingesta de alimentos de las personas y promover la conversión de azúcar y azúcar en energía térmica en lugar de grasa.
Al mismo tiempo, el melón de invierno es rico en vitaminas, minerales y oligoelementos. El consumo adecuado de melón de invierno tiene efectos antienvejecimiento. El consumo a largo plazo puede mantener la piel blanca, húmeda y suave, mantener el cuerpo en forma y tiene un buen efecto para eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
¿Es mejor tomar sopa antes o después de la comida?
Ambos están bien.
Beber sopa es un hábito alimentario saludable y tiene el efecto de regular el organismo. No existe una norma específica para beber sopa antes o después de una comida. Depende principalmente de los hábitos personales. Beber sopa antes y después de las comidas no afectará la digestión de los alimentos ni su salud.
Consejos
Si quieres perder peso, puedes optar por tomar sopa antes de las comidas para aumentar tu sensación de saciedad.
¿Cuál es la mejor sopa para tomar durante la canícula del verano? 2 Sopa de Mejillones con Piel de Mandarina y Bergamota.
Ingredientes:
6 gramos de bergamota, 6 gramos de piel de mandarina (disponibles en tiendas de medicina tradicional china), 250 gramos de carne de almeja, 30 gramos de agar, 6 dátiles confitados, y 3 rodajas de jengibre.
Ejercicio:
1. Lavar la bergamota, la piel de mandarina y los dátiles confitados, quitar la pulpa de la piel de mandarina, quitar el corazón a los dátiles confitados y dejar en remojo el mejillón brevemente; La carne y el agar por separado y lavar.
2. Luego ponga el jengibre y el jengibre en una olla de barro, agregue 2000 ml de agua (aproximadamente 8 tazones de agua), hierva a fuego alto y luego reduzca a fuego lento durante 1,5 a 2 horas, agregue lo apropiado. cantidad de sal y aceite.
Eficacia:
Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, reducir la inflamación, resolver la flema y promover el qi. También es una sopa que elimina el calor y alivia la depresión en verano.
Sopa de calabacín y pescado yuba
Ingredientes:
500 gramos de carpa cruciana local, 2 calabacines, 80 gramos de yuba, 3 rodajas de jengibre, 8 tazones de agua.
Práctica:
1. Lavar el calabacín, pelarlo y cortarlo en rodajas gruesas; lavar la yuba, remojarla hasta que esté suave y cortarla en gajos.
2. Carpa cruciana Sacrificar y lavar, raspar la membrana negra del interior del abdomen, escurrir el agua y freír por ambos lados con un poco de aceite;
3. cazuela y llevar a ebullición. Agrega todos los ingredientes y deja hervir a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante una hora, sazone con sal.
Eficacia:
Alivia el calor del verano y estimula el apetito, fortalece el bazo y humedece los intestinos, elimina la acumulación y adelgaza. El calabacín, también conocido como melón peludo, es una verdura de temporada en verano. Su carne es tierna y tiene un sabor dulce.
El consumo regular tiene los efectos de aliviar el calor y calmar la sed, producir fluidos corporales y calmar la sed, disipar el calor y fortalecer el bazo, la diuresis y reducir la hinchazón.
Sopa de lufa, setas paja y cabezas de pescado
Ingredientes:
400g de lufa, 80g de setas paja, 200g de tofu, 1 carpa cabezona, 2 rodajas de jengibre, 10 gramos de aceite de maní, 5 gramos de sal.
Ejercicio:
1. Marinar la cabeza de pescado con sal durante 2 horas, lavarla y freírla en aceite hasta que esté dorada.
2. Agregue 2000 ml de agua hirviendo, cocine la cabeza de pescado durante 30 minutos, luego agregue el tofu, hierva hasta que el tofu esté cocido, luego agregue la lufa y los champiñones en tiras y sazone con la cantidad adecuada de sal.
Eficacia:
Aclara el calor y alivia el calor del verano. Es adecuado para quienes sufren de calor pulmonar, tos, exceso de flemas o tos amarilla, sed, sequedad de boca, opresión en el pecho, irritabilidad y pérdida de apetito en verano.
Sopa de melón amargo y tofu
Ingredientes: 150g de melón amargo, 400g de tofu, aceite vegetal refinado, mantequilla, salsa de soja, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico, almidón húmedo.
Práctica:
1. Pelar el melón amargo, cortarlo, quitarle la pulpa y las semillas, lavarlo y cortarlo en rodajas. Corta el tofu en cubos.
2. Calentar la olla, calentar el aceite, agregar las rodajas de melón amargo y sofreír unas cuantas veces, verter el agua hirviendo, empujar los cubitos de tofu, cortarlos con una cuchara, agregar sal. , vino de arroz y salsa de soja al gusto y cocine. Espese la salsa con almidón húmedo, agregue glutamato monosódico y rocíe con aceite de sésamo.
Eficacia:
El melón amargo es una poderosa herramienta para aliviar el calor. El tofu es rico en nutrientes y protege el estómago. La sopa de melón amargo y tofu puede eliminar el calor, nutrir la sangre y el hígado y es adecuada para la anorexia debida al calor.