¿Por qué últimamente hay cada vez menos sémola en los tomates y el sabor de los tomates es cada vez más débil?

Mi respuesta podría destruir una industria. Escuché a un amigo decir que una vez, accidentalmente fueron a un invernadero de cultivo de tomates. Vieron al dueño recogiendo tomates verdes, colocándolos en el suelo y luego usando agentes maduradores para madurarlos. Al día siguiente, los tomates estaban rojos, como si estuvieran maduros. Más tarde, abrí los tomates que compré y los observé, y descubrí que las semillas de los tomates no estaban bien desarrolladas. Por lo general, los tomates que cultivamos nosotros mismos tienen semillas fértiles y maduras cuando están maduras, y las semillas son muy grandes. Pero ahora los tomates parecen maduros, pero las semillas apenas se han desarrollado. Desde entonces, rara vez compro tomates cultivados en invierno.

Se dice que los tomates actuales tienen genes de pescado que son resistentes a la congelación. Y ahora tienen forma un poco como de pimiento verde, así que no sé qué genes han mezclado los supuestos expertos, pero de todos modos, no se echarán a perder aunque se dejen seis meses.

El tomate, también llamado “tomate”, es una fruta y verdura comestible muy común, ya sea como fruta o como verdura. Recuerdo que cuando era niño, cuando recogía los tomates cultivados en casa durante la temporada de maduración y los rompía, encontré en su interior capas de arena fina, goteando jugo, y sabía agrio, dulce y especialmente "como el caqui". en sabor.

Los tomates ahora se venden en el mercado durante todo el año y el precio es relativamente barato entre las frutas y verduras. Incluso en la temporada de invierno, cuando las frutas y verduras escasean, el precio de los tomates rara vez supera el 3. yuan. Pero si los tomates de hoy se comen crudos, es difícil saborear el sabor picante y jugoso de la infancia. Se puede decir que el "sabor a caqui" no es tan bueno como antes.

Soy mayorista de frutas y verduras desde hace 3 años, y también he comprado tomates de las zonas de producción. Comparados con los tomates de antaño, los tomates de hoy tienen las siguientes características:

> 1. Poner: Los tomates de hoy Para facilitar el transporte y la venta, los tomates se recolectan básicamente antes de que estén completamente maduros y se vuelven rojos después de ser transportados al lugar donde se transportan. Por lo tanto, no son tomates maduros de forma natural. Aunque quedan, todavía están maduros. La calidad y el sabor también han cambiado. La calidad y el sabor cambiarán naturalmente.

2. Tamaños uniformes: A los compradores de tomates de hoy en día les gusta comprar tomates de tamaño uniforme. Por lo tanto, para satisfacer las necesidades del mercado, los productores controlan el rendimiento de los tomates mediante fertilización y pesticidas para satisfacer las necesidades. requerimientos del producto.

3. Rendimiento extremadamente alto: mediante el cultivo y la plantación científica de tomates, el rendimiento por mu será muy alto y el tiempo de crecimiento será muy largo.

1. Cambios en las variedades de plantación

Cualquiera que haya plantado tomates sabe que los tomates generalmente empiezan a madurar en verano y son especialmente susceptibles a enfermedades y plagas.

Hoy en día el tomate se cultiva básicamente en invernaderos, de esta forma se puede conseguir una producción estable de tomate controlando la temperatura y la humedad. Para garantizar la puntualidad de la logística y las ventas, los tomates actuales se cosechan básicamente antes de que estén maduros. Como resultado, el sabor natural de los tomates es mucho peor que el de los tomates naturalmente maduros.

2. Cómo recoger deliciosos tomates arena

① Cómo recoger tomates arena. Si los tomates maduran naturalmente al aire libre, aún quedará un "olor a caqui" después de atravesar la arena. Los tomates producidos en invernaderos en otras estaciones, naturalmente, no tendrán ese olor.

②. Mire el pedículo del tomate: el pedículo del tomate es verde con grietas y el color de la fruta es rojo tomate. Estos tomates son variedades naturalmente maduras y viejas, por lo que es fácil recoger tomates que sean jugosos y deliciosos. .

③. Dureza del pellizco: Los buenos frutos de tomate tienen cierta dureza. Los tomates que son demasiado blandos están demasiado maduros o se deben a que se exprimieron durante el transporte, y la calidad de dichos tomates será ligeramente menor.

3. Comer y almacenar tomates

Evite el uso de productos de aluminio al cocinar tomates, de lo contrario les darán un sabor metálico y afectarán los nutrientes de los tomates. Puedes agregar un poco menos de azúcar al cocinar los tomates para que no se vuelvan demasiado ácidos.

No laves los tomates que compres. Guárdalos en un lugar oscuro y envuélvelos en una bolsa de papel o tela para que se puedan conservar durante mucho tiempo.

Los tomates de invierno realmente no son sabrosos y quedan huecos al cortarlos.

Si te gusta el sabor agridulce de los tomates, puedes comprar online caquis de pulpa de arena de Hainan.

Otra buena idea es comprar tomates cherry. Saben bien en salteados y sopas, pero hay que pelarlos.

Sin embargo, todos se cultivan en Dapeng. ¿Por qué los tomates cherry tienen mejor sabor, aroma y madurez que los tomates (los tomates son tanto rosados ​​como anaranjados)?

Los tomates son vegetales de tomate con alto contenido. El contenido de humedad es fácil de pudrir y difícil de transportar. Por lo tanto, el mejoramiento se centra en la resistencia a la pudrición y el alto rendimiento, descuidando el cultivo de genes de alta calidad.

En el pasado, los tomates no utilizaban fertilizantes químicos ni pesticidas, utilizaban excrementos humanos y animales como fertilizante. El ciclo de crecimiento era de madurez natural, a diferencia de ahora, todo el mundo debería entenderlo.

En el pasado, los tomates eran variedades antiguas que maduraban de forma natural. Incluso nuestro jugo de pomelo shatian más común, que es ácido y dulce, tiene más agua. Los tomates que comemos ahora se han mejorado en invernaderos para resistir los nuevos. variedades obtenidas para resistir el transporte y el almacenamiento. Además, los tomates en invernaderos no se pueden recolectar cuando están maduros. Este tipo de tomate se puede almacenar durante mucho tiempo y no teme ser exprimido durante el transporte, ¡pero el sabor no es tan bueno como el de las variedades antiguas!

Los tomates actuales son cada vez menos deliciosos, principalmente debido a dos factores:

Primero, en términos de selección de semillas, para lograr un alto rendimiento y resistencia al almacenamiento de los tomates, el las variedades seleccionadas deben ser Cuanto más largo sea el tiempo, mejor, siempre que la apariencia sea atractiva y los requisitos de sabor sean cada vez más bajos.

El segundo es recoger los tomates con anticipación; a los requisitos anteriores y luego aplicar colorante a los tomates para su promoción. Los tomates se tiñen de rojo, por eso se recogen y se venden antes de que estén completamente maduros. No sé si alguna vez has probado los tomates verdes. Son un poco amargos sin la fragancia de los tomates. p>

No son sólo los tomates, hoy en día muchos alimentos ya no tienen el sabor original que conocemos. Quizás hemos cambiado, quizás los tiempos han cambiado. Estoy realmente confundido.

Los tomates son una verdura que me gustaba mucho. Cuando era niña los comía como frutas. Eran rojos, dulces y un poco ácidos. A mamá siempre le gusta preparar huevos revueltos con tomates y a mí también me gusta mezclarlos con sopa y arroz.

Después de tener hijos y ser padre, siento que los tomates siguen igual de rojos, incluso más coloridos, pero duros como piedras.

No se puede comer crudo.

Quería comer huevos revueltos para cenar, pero al abrirlos vi que estaban todos crudos por dentro.

Pero ¿por qué los tomates crudos, es decir, los tomates verdes, siguen rojos por fuera?

Alguien me dijo que los tomates quedan muy verdes cuando se recogen antes de que estén maduros, porque son difíciles de transportar y se agrietarán cuando estén maduros.

Los tomates verdes fueron bañados en una poción especial a los pocos días de ser transportados, la piel verde se volvió roja. No sé si ese es el caso, nunca he estado en este negocio.

Curiosamente, una vez toda la familia se fue de viaje y regresó medio mes después. A causa de las prisas todavía quedaban algunas verduras en la cocina. Las patatas habían brotado y la col tenía el corazón podrido. Sólo los tomates estaban todavía tan deliciosamente rojos y duros, como si estuvieran esperando nuestro regreso.

Además de los tomates, también hay una fruta "mágica" en la vida, y es el kiwi.

Los kiwis del supermercado son duros, como los tomates, pero al menos no puedo comprarlos. Me engañaron dos o tres veces y todavía tengo miedos.

Pero mi esposa plantó árboles frutales en Alipay Baba Farm. No sé qué estaba pensando en ese momento, pero eligió kiwis. La razón fue que creía que Jack Ma no le mentiría. a él.

El mío desapareció para siempre. Recibí el kiwi por entrega urgente y abrí la caja con alegría. La sensación familiar se extendió desde las yemas de mis dedos hasta mi cerebro y comencé a comprar.

Cuando el kiwi se vuelve ligeramente blando al pellizcarlo, ha empezado a pudrirse por dentro. Es igual que el que se compra en el supermercado, no ha cambiado en nada y sigue siendo igual de persistente.

Hay muchas, muchas cosas que han perdido el sabor de la infancia. Tal vez sea porque somos demasiado astutos y nuestra hermosa vida es demasiado larga, y nunca podremos volver al pasado.

Ninguno de ellos crece de forma natural