¿Cuál es la diferencia entre la cerveza común - cerveza pura de barril - la llamada cerveza de barril de San Miguel?
La cerveza se elabora a partir de malta de cebada como principal materia prima y lúpulo Tianjia mediante fermentación con levadura. La llamada cerveza de barril y la cerveza cocida reciben su nombre según los diferentes métodos de esterilización de la cerveza. La cerveza de barril (cerveza fresca) se refiere a la cerveza que no ha sido pasteurizada después del envasado. Tiene un sabor delicioso, pero se deteriora fácilmente y es difícil de conservar. Después de que la cerveza de barril se somete a estrictos procedimientos de filtración para eliminar las impurezas, se convierte en cerveza de barril pura (dicha cerveza fresca y pura no se deteriorará incluso después de almacenarse durante varios meses). La levadura fresca en la cerveza de barril puede estimular la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito, promover la digestión y la absorción, y es muy útil para que las personas delgadas fortalezcan su físico y aumenten de peso. La cerveza cocida se refiere a la cerveza que ha sido pasteurizada y filtrada. La levadura del vino ha muerto al calentarla y no seguirá fermentando. Por lo tanto, es estable y buena. Puede almacenarse durante mucho tiempo o venderse en el exterior. Es más adecuado para personas gordas.
Además, la cerveza también se puede dividir en cerveza con alcohol, cerveza baja en alcohol y cerveza sin alcohol según su contenido alcohólico. La mayoría de las cervezas que se venden en el mercado son cervezas alcohólicas (el contenido de alcohol es de aproximadamente 2% a 4%), y su grado (concentración de mosto original) es generalmente de 10 a 14 grados. Cervezas con bajo contenido de alcohol (contenido de alcohol inferior al 2,5%). o sin alcohol La cerveza (contenido alcohólico inferior al 0,5%) es una cerveza saludable y adecuada para quienes no toleran el alcohol, mujeres, niños, ancianos y débiles.
Aunque el contenido de alcohol de la cerveza es bajo, tiene muchas calorías y la cerveza contiene una gran cantidad de purina y otros nucleótidos, que se metabolizan en el cuerpo humano para formar ácido úrico. agravar la condición de los pacientes con gota debe ser desactivado.
Una cosa a tener en cuenta es que a muchas personas les gusta congelar la cerveza. Este enfoque es inapropiado porque la congelación destruirá el contenido nutricional de la cerveza y las botellas son propensas a estallar durante la congelación. El método de almacenamiento correcto es guardarlo en un lugar oscuro, ventilado y limpio donde la temperatura no debe ser demasiado alta. Si necesita beber cerveza fría, simplemente póngala en el refrigerador para que se enfríe antes de beberla.