¿Tiene cada región de China especialidades locales? ¿Cuál es tu plato favorito?

Es cierto que cada región de China tiene sus propias características locales y a mí la que más me gusta es la carne de ganso Gushi. Lo que mejor muestra las costumbres y costumbres locales es sin duda la comida única. La comida en diferentes ciudades suele reflejar la cultura e incluso el carácter de un país. La forma más fácil de conocer a la gente de un lugar es ver qué comen.

1. Características de la comida china La cultura gastronómica de China es extensa y profunda. Por ejemplo, Guangdong tiene pollo hervido, pechuga de ternera con rábano, cochinillo asado con medalla de oro y ganso asado crujiente. cerdo estofado, salado Bollos al vapor frescos y fritos, etc. Beijing tiene pato rojo asado, pato asado de Beijing, antigua olla de cobre de Beijing y platos oficiales. Sichuan tiene codo de cerdo Dongpo, carne blanca con ajo, rodajas de pulmón de marido y mujer, Anhui tiene pescado mandarín apestoso de Anhui, estofado de Yipin, Daobanxiang, tofu de piel de tigre, etc. Fujian tiene brotes de bambú congelados, Buda saltando sobre la pared, fideos satay y bolas de pescado de Fuzhou; Hubei tiene fideos secos calientes de Wuhan, costillas de cerdo y sopa de raíz de loto, pescado de Wuchang y pescado de Ciba. Hunan tiene deliciosos camarones, cabeza de pescado con pimiento picado, tocino de Hunan, tofu apestoso de Changsha, etc. Zhejiang tiene albóndigas de arroz Jiaxing, jamón Jinhua, cerdo Dongpo y pescado con vinagre del Lago del Oeste. Jiangsu tiene cangrejos peludos del lago Yangcheng, pato salado de Nanjing, trozos secos hervidos y cabezas de león de carne de cangrejo, etc.

En segundo lugar, lo que más me gusta es el ganso Bianxiao Gushi. He comido muchos alimentos especiales. Mi favorito son los cubos de ganso Gushi en Xinyang, Henan. Su sopa es cristalina. La carne de ganso queda tierna y sabe muy bien. Es un poco picante, especialmente para aquellos con gustos pesados. Este plato es muy nutritivo y sumamente satisfactorio. Sólo en Xinyang se pueden comer auténticos cubitos de ganso Gushi. Este plato es muy popular en las calles y callejones de Henan, y su sopa queda deliciosa con otras guarniciones. Especialmente cuando hace frío, es un placer sentarse a la mesa del comedor con la familia y comer estofado de ganso.

Hay tantas cosas deliciosas en China que no puedo terminarlas todas. El espacio del editor es limitado y no puedo mostrárselas a todos. Si sus amigos quieren compartir sus platos favoritos, dejen un mensaje.