Los 10 restaurantes más antiguos del mundo
El restaurante Stiftskeller de San Pedro en Salzburgo, Austria, es el restaurante más antiguo del mundo. Fue construido en el año 803 y ha estado en pie en el Monasterio de San Pedro. Fue registrado por primera vez por el monje erudito Albin, un seguidor de Carlomagno. A lo largo de los siglos, el restaurante ha sufrido innumerables renovaciones y ampliaciones, pero algunos restaurantes aún conservan el estilo barroco y los antiguos candelabros en forma de árbol de la época, y les han servido innumerables familias reales, dignatarios y celebridades.
Historia del desarrollo de la restauración
El origen y desarrollo de la industria de la restauración en China En la antigüedad, China era vasta y estaba escasamente poblada. Desde las dinastías Qin y Han, para facilitar que sus funcionarios viajaran largas distancias para entregar documentos, ha habido estaciones de correos para que sus funcionarios se recuperen de la fatiga del viaje y les proporcionen comida y alojamiento para que puedan continuar. Otro trabajo de entrega a larga distancia al día siguiente. De hecho, este es el prototipo de la industria de catering de China.
De hecho, después de que la dinastía Qin formuló su política monetaria, comenzaron las transacciones a gran escala entre la gente y surgió el mercado. La naturaleza del sustento de las personas se revela naturalmente en las transacciones, y la esencia de las transacciones es ganarse la vida. La esencia del comercio es inevitablemente el trueque o el intercambio de dinero por cosas. Las llamadas cosas, naturalmente, se refieren a algunas necesidades diarias y alimentos. Dado que los alimentos se pueden obtener del comercio, las comidas se crean de la nada, concretamente el catering.