¿Podemos comer huevos líquidos si no son esterilizados? ¿Podemos hacer huevos confitados si los huevos no son esterilizados?

Los huevos cocidos son una preparación de huevo muy común en la vida diaria, y a muchas personas les gusta esta forma de comerlos. Un huevo líquido significa que la yema todavía está en estado líquido y la proteína del interior está solidificada. Mucha gente opta por comer huevos líquidos en el desayuno. Sin embargo, muchas personas no apoyan esta forma de comer y piensan que es antihigiénica. Entonces, ¿se pueden comer huevos líquidos sin huevos esterilizados? ¿Se pueden hacer huevos confitados sin huevos esterilizados?

Las aves de corral y los huevos contienen un tipo de bacteria llamada Salmonella, que puede provocar intoxicación alimentaria en humanos. Después de la intoxicación por salmonela, los síntomas comunes incluyen diarrea, vómitos, dolor abdominal, heces de color amarillo verdoso, etc. Nuestros huevos esterilizados utilizan métodos comunes de desinfección de salmonella para matar las bacterias en los huevos. Los huevos pasados ​​​​por agua son huevos medio cocidos. Si usa huevos esterilizados, no tendrá miedo de intoxicarse después de comerlos. Por eso, muchas madres optan por comer huevos esterilizados para preparar huevos pasados ​​por agua para sus bebés.

Quienes comen huevos pasados ​​​​por agua con frecuencia deben prestar atención a la higiene de los huevos. Al seleccionar los huevos, preste atención a si están intactos, si tienen grietas y olores. En circunstancias normales, muchas personas usarán huevos comunes, lo cual en realidad está bien, pero no hay absolutamente ninguna garantía y es probable que se produzca una intoxicación bacteriana. Por lo tanto, los amigos que estén preocupados deben elegir huevos esterilizados para cocinar, especialmente aquellos que tienen niños o mujeres embarazadas en casa. Esto garantizará la delicia de la comida y la seguridad de la misma.