¿Por qué una habitación llena de harina explota cuando se expone a una llama abierta?

Este tipo de explosión se llama explosión de polvo. Explosión de polvo significa que el polvo combustible encuentra alta temperatura o llama abierta dentro del límite de explosión. La llama se propaga rápidamente a todo el espacio de polvo, provocando una reacción química violenta, liberando instantáneamente una gran cantidad de calor, formando una alta temperatura y alta presión. ambiente, y luego ocurre una explosión, que es extremadamente destructiva.

Aunque la harina no suele arder, sí que es inflamable. Por ejemplo, todo el mundo sabe que el diésel es inflamable, pero si lo encendemos directamente con un encendedor, será difícil que el diésel brumoso se encienda fácilmente en el motor. Lo mismo ocurre con la harina, no se puede encender un montón. Una vez suspendido en el aire y mezclado uniformemente con el aire, se enciende fácilmente.

Además de la harina, existen muchos otros polvos que también pueden arder y explotar, como la leche en polvo, el té en polvo, el tabaco en polvo, el polvo de fibras vegetales, el polvo de aluminio, el polvo de zinc, el polvo de hierro, etc.

De hecho, la harina generalmente no explota. Sólo explotará cuando se cumplan ciertas condiciones, es decir, cuando se encuentre con una llama abierta. Todos sabemos que la harina es inflamable. Por lo general, la harina se apila allí y solo la harina más externa está en contacto con el aire, por lo que no es fácil explotar incluso si se encuentra con una llama abierta. Sin embargo, si la harina se dispersa en el aire, cada grano de harina puede entrar en contacto con el aire. Si encuentra una llama abierta en este momento, arderá y explotará instantáneamente.

De hecho, esto es similar al principio de explosión de gasolina. Como todos sabemos, la gasolina no suele entrar en contacto con el aire, pero si se deja volatilizar en el aire y alcanza una determinada concentración, explotará instantáneamente al exponerse a una llama abierta. Entonces el mismo principio se aplica a la explosión de la harina. Cuando las partículas de harina en la harina se difunden en el aire, siempre que alcancen una cierta concentración, explotarán instantáneamente cuando se expongan a una llama abierta, que es lo suficientemente poderosa como para amenazar la vida humana.