Hermanos chinos y extranjeros abren una pastelería: dos personas en una escena.

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Moderador: Se dice que un día de julio de 2006, un extranjero y un chino no estaban muy lejos de Occidente Puerta de la Universidad de Pekín. Estalló una pelea en una pizzería lejana llamada Wu Chao. Estas dos personas van en serio. Este rompió dos mesas en un restaurante. Se puede decir que los chinos somos amigables con los invitados extranjeros, pero ¿quiénes son estas dos personas hasta el punto de pelear? !

Yuan Jie: No tardamos uno o dos minutos en explotar.

Zhuang Xiaolong: Golpeando la mesa, los dos nos levantamos.

Yuan Jie: En ese momento, la mesa estaba volcada.

Zhuang Xiaolong: Tiré la mesa y la rompí en pedazos.

El extranjero que luchaba era un estadounidense, su nombre chino era Zhuang Xiaolong. Zhuang Xiaolong tiene 24 años y mide aproximadamente 1,8 metros de altura. El nombre chino es Yuan Jie y tiene unos treinta años. Es un poco más bajo que Zhuang Xiaolong, un extranjero. Pero ¿por qué exactamente están peleando estos dos?

Zhuang Xiaolong: Simplemente lo molesté. Dije, robaste mi receta.

Yuan Jie: De repente Long dijo esto y me enojé mucho porque no le mentí.

Moderador: Ha pasado mucho tiempo. Al principio, los dos hombres se pelearon por una fórmula. ¿Cuál es la relación entre estas dos personas? El estadounidense Zhuang Xiaolong es el propietario de la pizzería Wu Chao. Yuan Jie es su socio. En ese momento, además de esta tienda, también tenían una sandwichería con nombre chino llamada Station. Las dos tiendas unificaron la cocina central de Wu Chao. Dado que son socios y comparten cocina, ¿cómo puede Zhuang Xiaolong decir que Yuan Jie robó su receta? ¿Qué fórmula enojó a Zhuang Xiaolong?

Zhuang Xiaolong: Resulta que hay una especie de salsa para pizza en la estación de metro, y Wu Chao también tiene una especie de salsa para pizza. Algunos empleados dijeron que ahora solo hay un tipo. Si dicen que solo hay un tipo, bueno, están ciegos.

Según su acuerdo, Wu Chao se centra en la pizza y el sitio se centra en sándwiches mientras elabora pizzas pequeñas. Que esta pizza sepa bien o no depende de la salsa. Para mantener la singularidad de la auténtica pizza de Wu Chao, Zhuang Xiaolong preparó especialmente una salsa única para Wu Chao y preparó otra salsa en el lugar. La salsa para pizza utilizada en las dos tiendas es diferente. Sin embargo, Wu Chaojiang ya no está. Zhuang Xiaolong respondió de inmediato que Yuan Jie había tomado la salsa para pizza de la tienda de Wu Chao. ¿No es este un intento obvio de robar el negocio de Wu Chao?

Zhuang Xiaolong: Ahora solo hay un tipo de salsa para pizza en el almacén. Al principio pensé que era misterioso. En secreto, es decir, tómalo. Estoy extremadamente enojado. Dije que si quieres cooperar conmigo en el futuro, debes venir aquí esta noche.

Yuan Jie: Desde entonces, Long se ha vuelto más serio de todos modos. Cada uno de nosotros pedimos una taza de café o agua y luego nos sentamos y empezamos a hablar.

Zhuang Xiaolong: Los dos se emocionaron cada vez más, porque ambos sintieron que yo había sido herido.

Yuan Jie: Porque mi idea es integrar la compañía de metro y Wu Chao lo antes posible. En realidad estaba poniendo dinero en su bolsillo, pero él dijo que le mentí, lo cual no podía aceptar en absoluto, ya sabes, así que me enojé mucho.

Moderador: Esta conversación está bien. Antes de que pudieran hablar durante dos minutos, la conversación se interrumpió. Esta es la escena con la que comenzamos, dos tipos empezando a pelear. El hombre preguntó, ¿cómo se convirtieron en socios el extranjero Zhuang Xiaolong y el chino Yuan Jie? Por favor escúchame decirte despacio.

Zhuang Xiaolong es un hijo mestizo de padre estadounidense y madre noruega. En junio de 2000, después de que Zhuang Xiaolong completara su primer año de escuela secundaria en los Estados Unidos, recibió una beca de una institución educativa estadounidense. Pudo optar por completar la escuela secundaria en varios países, incluida China. Zhuang Xiaolong eligió Huahua porque las artes marciales chinas lo hacían sentir misterioso.

Zhuang Xiaolong: Escuché que las artes marciales chinas son bastante poderosas. Sé un poco sobre Bruce Lee, Jackie Chan y Jet Li, pero todavía sé muy poco.

Este año, Zhuang Xiaolong ingresó al segundo grado de una escuela secundaria en China. En China suelo vivir en una familia. Reconoció a la pareja de ancianos cuyo apellido era Zhuang como la madrina de Michel Platini y lo llamó Zhuang Xiaolong en chino por el apellido del propietario masculino. En ese momento, la tienda de sándwiches del sitio de construcción de Yuan Jie abrió junto a la escuela Zhuang Xiaolong. Después de ir y venir, Zhuang Xiaolong, que solía ir a comer, se familiarizó con el dueño de la tienda, Yuan Jie.

Yuan Jie: Durante la cena, descubrí que estaba particularmente dispuesto a charlar con los invitados y mi camarero, y luego aprender chino.

Ese día, después de cenar, Zhuang Xiaolong le hizo una sugerencia a Yuan Jie.

Zhuang Xiaolong: Puedo enseñarte cómo mejorar otros alimentos occidentales. Si la pizza se hiciera más auténtica, se podrían encontrar más clientes.

Resulta que la madre de Zhuang Xiaolong es chef y él ha aprendido de ella a cocinar comida occidental desde que era un niño. Le pidió a Yuan Jie algunos consejos sobre la comida occidental. Se ganó el favor de Yuan Jie. Yuan Jie acaba de pedirle a Zhuang Xiaolong que reorganice todas las recetas de la tienda y le enseñe al "chef chino" a cocinar comida occidental.

Yuan Jie: La ayuda que me brindó Xiaolong en este sentido fue decisiva. Porque el menú y el sabor que me confirmó son la base para que nuestro restaurante occidental se mantenga durante casi diez años y siempre ha sido amado por los clientes.

Anfitrión: De esta manera, Zhuang Xiaolong y Yuan Jie se hicieron buenos amigos. En mayo de 2002, Zhuang Xiaolong regresó a los Estados Unidos después de terminar la escuela secundaria. En un abrir y cerrar de ojos, tres años después, cuando Zhuang Xiaolong se graduó de la universidad, empezó a extrañar a China y a Yuan Jie. Y Yuan Jie también leyó la amabilidad de Zhuang Xiaolong, y se preocupaba mucho por Zhuang Xiaolong al otro lado del océano. Ese día, Yuan Jie, que estaba ocupado en la tienda, de repente escuchó al camarero decir que un extranjero quería verlo.

Yuan Jie: Mi manager se acercó de repente y me dijo que un estadounidense quería conocerte y que era tu amigo hace muchos años. ¿De quién estoy hablando?

Yuan Jie nunca esperó que la persona que apareciera frente a él fuera Zhuang Xiaolong, a quien extrañaba.

Yuan Jie: El regreso de Xiaolong realmente me sorprendió. En la primera frase, Xiaolong se negó a irse. Después de eso, trajo algo de dinero y esperaba cooperar conmigo para abrir un restaurante occidental.

Después de conocerse, Zhuang Xiaolong propuso abrir un restaurante con Yuan Jie y hacer su mejor pizza. Zhuang Xiaolong también dejó en claro que podía continuar ayudando en la tienda de sándwiches de Yuan Jie. No tenía suficiente dinero para abrir una tienda, pero solo esperaba que Yuan Jie pudiera ayudarlo económicamente.

Yuan Jie: Debido a que el hermano Long no trajo mucho dinero, después de todo, lo ahorró mientras asistía a la universidad en el extranjero, pero cuando hablé de esta parte con el hermano Long, renuncié a mucho.

Al final, los dos hombres acordaron compartir cada uno una determinada parte de la tienda del otro.

Zhuang Xiaolong: Digamos 70% y 30%. Entonces tú votas el 30% y yo voto el 70%. Luego, calculé cuánto dinero tenía yo y cuánto dinero tenía él, y luego lo dividí de esto.

Moderador: Dado que es una cooperación y las acciones han sido asignadas, ¿qué pasa con el procedimiento? Entonces hagamos un contrato. Este también es un procedimiento al que se debe prestar atención al hacer negocios. Inesperadamente, Yuan Jie casi se desmaya cuando vio el contrato escrito por Zhuang Xiaolong. ¿Qué tipo de contrato? Déjame mostrarte. (Mostrando el contrato) Jaja, has visto contratos comerciales, pero ¿has visto un contrato como este? Sin embargo, Yuan Jie y Zhuang Xiaolong ya tienen una relación profunda. Ambas partes confiaron mutuamente y firmaron rápidamente el contrato, lo que supuso una confirmación formal de cooperación.

Después de firmar el contrato, con el apoyo financiero de Yuan Jie, Zhuang Xiaolong se preparó para encontrar una casa y abrir un restaurante allí. La búsqueda de una casa por parte de Zhuang Xiaolong es diferente a la de los demás. Otros buscan restaurantes en zonas concurridas de la calle. ¿Cómo está él? Simplemente no lo creo.

Zhuang Xiaolong: Solo quiero encontrar un lugar apartado y tranquilo. Aunque estoy en Beijing, no siento su existencia en absoluto y es bastante divertido.

Yuan Jie: Espero abrir una tienda tranquila y cálida en un lugar relativamente apartado, para que la gente pueda decir que no hay nada en la superficie, pero tan pronto como entran, sienten, guau, esta decoración es buena en todos los aspectos y da a la gente una sensación de sorpresa.

Las dos personas llegaron a un acuerdo sobre qué tipo de casa estaban buscando, pero encontrarla no fue fácil. A Zhuang Xiaolong le tomó más de dos meses encontrar finalmente lo que pensaban que era un lugar apartado.

Zhuang Xiaolong: Creemos que es bastante divertido. Luego entras por la puerta del patio sur, y hay un taller de reparaciones al lado, también al costado de la carretera, pero aún tienes que entrar. No hay entrada principal, sólo se puede entrar por la entrada lateral.

De esta forma, en febrero de 2006 se inauguró oficialmente este pequeño restaurante occidental llamado Wu Chao, bautizado así por el propio Zhuang Xiaolong. Para este restaurante, Zhuang Xiaolong es conocido como un chef dedicado que hace la pizza más auténtica de Beijing. Esperemos que se llene de clientes en poco tiempo. Sin embargo, inesperadamente, unos días después, el nido de Zhuang Xiaolong no se incendió.

Zhuang Xiaolong: 20 yuanes el primer día, cero el segundo día y luego 100 yuanes el tercer día. Este negocio no es muy bueno.

En ese momento, un cliente sugirió que Zhuang Xiaolong ajustara el sabor de la pizza, pero Zhuang Xiaolong nunca cambió su principio de hacer auténtica pizza al estilo occidental.

Zhuang Xiaolong: Puedo hacer mi pizza, como la salsa, un poco más dulce, más adecuada para los gustos chinos, pero lo más importante es que realmente puedes sentarte en el nido y comer lo más auténtico. Pizza. Esta es la auténtica pizza que puedes conseguir en China. Si comes aquí, luego vas a Nueva York y comes su pizza, sabe casi igual, en realidad casi igual.

Zhuang Xiaolong hace la pizza con mucho cuidado. Salsa para pizza especialmente preparada con la receta secreta de Black Nest. Poco a poco, el boca a boca atrajo a muchos invitados a la pantalla.

Zhuang Xiaolong: Para mí, algunos de mis clientes son muy desafortunados. Después de buscar durante dos o tres semanas, todavía no podían encontrar mi restaurante, pero se alegraron mucho cuando lo encontraron y dijeron que finalmente lo encontraron y podían comer.

Moderador: Después de experimentar la vergüenza de tener ventas casi nulas durante unos días, el negocio de Wu Chao mejoró gradualmente. Al mismo tiempo, Zhuang Xiaolong preparó salsa para pizza para que la tienda de sándwiches de Yuan Jie hiciera pizzas pequeñas. El objetivo también es aumentar la variedad de tiendas de bocadillos. Dicho esto, al tratarse de una relación de cooperación, ¿por qué no utilizar la misma materia prima? Escuche a Wang Kai decirle lentamente.

Zhuang Xiaolong: La salsa es particularmente importante y la más importante, así que también traje mi propia receta del extranjero.

Zhuang Xiaolong preparó salsa de pizza especialmente para garantizar la singularidad y singularidad del sabor de su pizza. Valoro esta salsa para pizza tanto como el pequeño dragón es un bebé.

Zhuang Xiaolong: Me parece muy auténtico, pero puede que sea más complicado. Calculo que la receta de mi salsa para pizza tiene alrededor de 15 tipos de hierbas. Aparte de ese tipo de hierbas, de todos modos se agregan más de 20 a 30 tipos de cosas a la salsa para pizza. En resumen, resulta que puedo hacerlo yo mismo.

No esperaba que estas dos salsas resultaran enemigas. Dado que los dos tienen una relación de cooperación, ¿por qué Zhuang Xiaolong prepara salsas solo para la tienda de Yuan Jie? ¿Quiere Zhuang Xiaolong controlar la tecnología?

Zhuang Xiaolong: En ese momento, la estación de metro y Wu Chao estaban separados y aún no habíamos recibido una pieza. En otras palabras, nosotros dos administramos la estación de metro y yo administro Wu Chao. Zhuang Xiaolong pensó que la salsa para pizza era su propia receta secreta y siempre la preparaba él mismo. Dado que se trata de una cooperación, definitivamente estará dispuesto a donar la tienda de Yuan Jie. Es sólo cuestión de tiempo. Además, según su entendimiento como estadounidense, estudia esto. Incluso como socio, Yuan Jie debe comunicarse con él y saludarlo antes de usarlo. Tomarlo sin permiso sería robarle su receta secreta.

Zhuang Xiaolong: Me ayudó mucho, solo lo quería. También lo escuché decir: Xiaolong, ¿puedes trasladar esta receta a la estación de metro? Entonces seré muy feliz. Cuando me enteré esa noche, me sentí herido.

Yuan Jie: Al principio, además de la cooperación de Wu Chao, quería integrar a Long y a mí en esta cooperación lo antes posible. Entonces usé la salsa para pizza de la tienda porque no entendía por qué no se podía hacer porque tarde o temprano tendría que darte la mitad.

No es de extrañar que Zhuang Xiaolong y Yuan Jie tuvieran malentendidos. Yuan Jie y Zhuang Xiaolong se hicieron amigos, pero ignoraron el hecho de que él era extranjero y que, de hecho, existían diferencias culturales. Entonces esto sucedió.

Yuan Jie: Hay tanta diferencia cultural, porque desde mi perspectiva, siento que estoy estandarizando cada tienda lo más posible a expensas de mis acciones y que, para que el costo sea bajo, pero tal vez el dragón sienta que me estoy aprovechando de su confianza al usar esta importante salsa para pizza en mi estación de metro.

Moderador: Hubo una pelea, una disputa y finalmente los dos se separaron. Después de un tiempo, los dos se separaron oficialmente. Cada uno de ellos retiró sus apuestas en las tiendas del otro. Al principio trabajaban bien juntos, pero al final se volvieron uno contra el otro. ¡Durante este período, Zhuang Xiaolong fue llamado paciente depresivo! En un abrir y cerrar de ojos han pasado más de dos meses. Ese día, Zhuang Xiaolong, que estaba ocupado con Wu Chao, de repente recibió una llamada de Yuan Jie, con quien no había contactado durante mucho tiempo. ¿Qué dijo Yuan Jie por teléfono?

Zhuang Xiaolong: Ambos lados están separados. La Universidad de Pekín pasa a ser 100% mía y no tocaré a Beitaipingzhuang. Es como pelear de todos modos.

Yuan Jie: No me importa la tienda de Wu Chao. No tienes que asignarme dinero cuando esté listo. Una vez que hayas terminado, huye solo.

Cuando ocurrió el incidente, aunque ambas personas sintieron que el otro los había lastimado, con el tiempo, Xiaolong comenzó a sentirse incómodo.

Zhuang Xiaolong: Después de un tiempo, me aburrí y él también. Nunca antes habíamos bromeado juntos. De vez en cuando salgo por la noche, sólo a una tienda o a tomar una copa, porque ahora él es mi único amigo en Beijing. Creo que el dinero debería ser algo muy descuidado en el mundo. El dinero puede destruir las relaciones de una persona.

Sin embargo, después de vivir en China durante varios años, especialmente después de trabajar con Yuan Jie, Zhuang Xiaolong cambió mucho.

Zhuang Xiaolong: Es mi papá quien está en el extranjero. Por el dinero, ahora no hablan mucho.

Aquí Zhuang Xiaolong lentamente comenzó a culparse a sí mismo, y allí Yuan Jie comenzó a reexaminar su enfoque.

Yuan Jie: Él todavía confía mucho en mí, así que en esta situación especial de confianza, de repente descubrió el problema de (salsa para pizza), definitivamente estará confundido, ¿sabes? En cuanto a mí, aunque mi idea era buena, no me comuniqué específicamente con él, por lo que surgió este problema.

Anfitrión: Esa noche, Yuan Jie en la tienda luchó por un tiempo y sintió que él era el hermano mayor sin importar nada, y que realmente debería saludar a Zhuang Xiaolong primero. Pensando en esto, Yuan Jie marcó el número de teléfono de Xiao Long. Inesperadamente, Zhuang Xiaolong le dijo que también lamentaba haber sido demasiado imprudente. No podían esperar más, así que se encontraron de inmediato.

Cuando las dos personas se reencuentran, parece que se sienten aún más diferentes al pasado. Ocupado disculpándose con la otra persona.

Yuan Jie: Ya lo hemos revisado. Debería ser que todos tuvieran muy claro en sus corazones, muy claro, y debieran haber pensado seriamente en las razones de este problema.

Zhuang Xiaolong: Después de estar separado por un tiempo, solo puedo decir que me he calmado y calmado. Empezamos a charlar poco a poco y nos conocimos. Admití que estaba equivocado y él también admitió que estaba equivocado.

Después de revisar sus errores, descubrieron que era importante para ellos ser conscientes de las diferencias en los orígenes culturales y las formas de pensar.

Zhuang Xiaolong: Porque él siempre será bueno conmigo y yo siempre seré bueno con él. Esto es comunicación, tienes que comunicarte conmigo sobre cualquier cosa. Esto está bien y nada saldrá mal.

Yuan Jie: Creo que el problema que surgió en ese momento fue la diferencia en el trasfondo cultural. Sin embargo, creo que es cierto que este asunto se resolverá más adelante. Después de considerar cuidadosamente las diferentes consecuencias del desacuerdo en este asunto, hemos llegado a una conclusión que es bastante correcta.

Moderador: Aunque ambos admitieron sus errores, se han mantenido relativamente independientes durante más de dos meses. A medida que el restaurante fue creciendo, ambos se dieron cuenta de que, después de todo, no era suficiente trabajar solos y luego, poco a poco, empezaron a hablar de cooperación nuevamente.

Zhuang Xiaolong está ocupado en el nido todos los días, pero sin la ayuda de Yuan Jie, muchas cosas serían difíciles. Además, Yuan Jie también sintió que administrar bien un restaurante occidental sería un poco difícil sin el apoyo de Zhuang Xiaolong.

Yuan Jie: Al final, Long y yo simplemente no pensamos que funcionaría, así que un día lo discutimos nuevamente y le di la mitad de la estación de metro a Long, y Long me dio la mitad. del nido del pájaro, que es como luce ahora.

Zhuang Xiaolong: Ahora tenemos una buena relación, nos cuidamos y nos ayudamos mutuamente. Lo único que puedo decir es que fue un placer trabajar juntos.

Desde entonces, sus carreras han ido por el buen camino. En poco más de medio año, Zhuang Xiaolong y Yuan Jie abrieron cuatro restaurantes más en Beijing. Durante su cooperación, Yuan Jie comprendió gradualmente el temperamento y el carácter del estadounidense Zhuang Xiaolong. También espera cooperar mejor con Xiaolong.

Yuan Jie: Hay comunicación y confianza. Todos deben tener algo nuevo, es decir, todos deben tener algo nuevo que inyectar en esta tienda. De lo contrario, si no tengo algo creativo que ofrecer, poco a poco podría perder el sentido de trabajar con dragones.

Zhuang Xiaolong: He viajado por todo el mundo por muchos sentimientos. Nunca me he sentido así. Aunque Beijing se ha convertido en mi hogar, muchos amigos no pensarán que soy un extranjero. Simplemente piensan que soy de Beijing o que soy chino. Estoy muy feliz. Ahora tengo un gran socio y hacemos negocios juntos. Vivimos juntos y sólo podemos decir que somos felices. Este sentimiento significa que se siente realmente bien.

Moderador: Me temo que la cooperación empresarial es muy común en la vida económica, y también hay muchos casos en los que la cooperación fracasa y se convierte en enemigos. Cuando un extranjero y un chino se convierten en socios comerciales, enfrentan más problemas. Después de todo, hay diferencias. También vivieron la separación y el reencuentro, pero finalmente se unieron. De hecho, lo más importante son dos palabras: comprensión. Bien, eso es todo por la historia de la riqueza de hoy. ;