¿Por qué la cerveza de barril es tan plana?
Problemas de vida útil, condiciones de almacenamiento incorrectas.
1. Problema de vida útil: la cerveza de barril pura ha superado su vida útil y el dióxido de carbono que contiene se pierde gradualmente, por lo que no se forman burbujas ni espuma.
2. Condiciones de almacenamiento incorrectas: La cerveza pura de barril se expone a temperaturas excesivamente altas o se almacena a la luz del sol, lo que provoca que se escape dióxido de carbono y que la cerveza pierda su capacidad de formar espuma.