¿Cuánto son treinta gramos de azúcar blanco? ¿Cuáles son las principales categorías de azúcar blanco?

1. La capacidad estándar de una cucharada en mi país es de 15 ml, mientras que la densidad del azúcar blanco es de 1,5-2 gramos por centímetro cúbico. Evidentemente, 30 gramos de azúcar equivalen a una cuchara desechable.

2. El azúcar blanco se divide principalmente en dos categorías: el azúcar blanco granulado y el azúcar blanco blando. El azúcar blanco se consume más comúnmente en el extranjero y el azúcar blanco blando se consume principalmente en países o regiones dentro del círculo de la cultura alimentaria china. Los estándares y la clasificación del azúcar blanco varían de un país a otro. En nuestro país, el azúcar blanco se divide en cuatro niveles según el grado de refinación, a saber, azúcar blanco refinado, azúcar blanco superior, azúcar blanco de primera calidad y azúcar blanco de segunda calidad. El azúcar blanco blando se divide en tres niveles: azúcar blanco blando refinado, azúcar blanco blando superior y azúcar blanco blando de primera calidad. El azúcar que es de color blanco y tiene partículas como arena se llama azúcar blanco. El azúcar blanco de granos finos y suaves que se deshace fácilmente en la boca se llama azúcar blanco blando.

3. Azúcar blanco: Es un cristal de sacarosa. La pureza generalmente es superior al 99,8. Desde el punto de vista químico, se trata de una sustancia muy pura. El azúcar blanco tiene el dulzor puro de la sacarosa. Además de consumirse directamente, también es la principal variedad de azúcar industrial.

4. Azúcar blanco blando: Está formado por finos cristales de sacarosa envueltos en una capa de almíbar invertido. Su pureza es equivalente a la del azúcar blanco. El azúcar invertido juega aquí el papel de suavizar, aromatizar y endulzar. Esto se debe a que el azúcar invertido tiene una fragancia similar a la miel (el componente principal de la miel es el azúcar invertido) y su dulzor es mayor que el de la sacarosa (si el dulzor de la sacarosa es 1, el dulzor del azúcar invertido es 1,2), y el dulzor de El azúcar invertido es 1,2. La fuerte capacidad de absorción de agua mantiene los gránulos de azúcar suaves, por lo que el sabor del azúcar blanco blando es mejor que el del azúcar blanco granulado. El azúcar blanco blando se consume mejor directamente, especialmente en bebidas frías, pero no es adecuado para preparar pasteles de alta calidad.