¿Son venenosos la luffa y los huevos revueltos?

La luffa es verde y tierna, fragante, crujiente y dulce. Es una verdura que a la gente le encanta comer en verano y otoño. La lufa tiene un alto valor nutricional. La lufa contiene proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, citrulina, riboflavina y otras vitaminas del grupo B y vitamina C. También contiene ingredientes contenidos en el ginseng: saponinas.

Valor nutricional

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Es bueno que las mujeres coman más esponja vegetal en otoño. La luffa es de sabor dulce y de naturaleza suave. Tiene las funciones de eliminar el calor y enfriar la sangre, desintoxicar y laxante, disipar el viento y reducir la flema, hidratar y embellecer la piel, desbloquear los meridianos, promover la circulación sanguínea y liberar leche. , semillas, enredaderas, flores y hojas se pueden utilizar como medicina. Luffa se usa a menudo para tratar el dolor en el pecho y las costillas, el dolor en los senos y la hinchazón causada por el Qi y la obstrucción sanguínea. Los granos de luffa se pueden utilizar para tratar la menstruación irregular, el dolor lumbar persistente, el laxante intestinal y la ictericia debida a la acumulación de alimentos. Las hojas de luffa se pueden tomar internamente para eliminar el calor y aliviar la fiebre, y se pueden usar externamente como antiinflamatorio y esterilizante para tratar el sarpullido y el carbunco. El residuo después de quemar la esponja vegetal se llama crema de esponja vegetal. Muela uniformemente y reserve. Tome de 3 a 6 gramos cada vez y bébalo con sopa salada o vino de arroz dos veces al día. Es eficaz para el sangrado uterino o la metrorragia. Saltee las semillas u hojas de lufa hasta obtener un polvo negro y tómelo con agua salada para tratar la menorragia. 1 esponja vegetal vieja, quemar las cenizas para conservar la esencia, molerla hasta convertirla en polvo, tomar 9 gramos cada vez y beber con agua hervida con sal para tratar la menorragia. Tome 1 esponja vegetal seca, decóquela en agua y tómela dos veces al día para tratar la dismenorrea.

El jugo de luffa es conocido como “agua de belleza”. Corte las enredaderas de esponja vegetal en crecimiento y use una gasa humedecida en agua de esponja vegetal para untar el jugo en su cara o piel. Tiene el efecto hidratante y antiarrugas. También puede exprimir el jugo directamente de la esponja vegetal y mezclarlo con un producto apropiado. cantidad de miel o glicerina el efecto también es bueno.

Producto terminado

La lufa se debe pelar al comer. Se puede comer fría, salteada, a la parrilla, en sopa o el jugo se puede utilizar para terapia dietética. , Limpiar y cortar la esponja vegetal y blanquearla en agua hirviendo, mezclada con aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, etc. para hacer una esponja vegetal fría. La esponja vegetal salteada es ligera y deliciosa, y puede eliminar el calor y la humedad; asar la esponja vegetal con champiñones puede beneficiar el qi y la sangre y desbloquear los meridianos. Lave una cantidad adecuada de esponja vegetal cruda y exprima el jugo, agregue miel en una proporción de 10: 1 y mezcle bien para hacer jugo de lufa crudo, que tiene propiedades para eliminar el calor y tiene el efecto de aliviar la tos y reducir la flema.

4 Consejos

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Después de verter los huevos sobre la esponja vegetal, asegúrate de controlar el calor y el tiempo. Es fácil quemar los huevos a fuego alto y la esponja vegetal no es fácil de cocinar cuando el fuego está bajo durante mucho tiempo, es fácil que los huevos se vuelvan rancios y tiernos; Por eso, es recomendable bajar el fuego durante 3-5 minutos hasta que los huevos formen grumos y no quede pasta al sofreír con una pala.