¿Por qué el vino de arroz no se ha convertido en una preferencia popular como la cerveza y el licor?
¿Por qué el vino de arroz no se ha convertido en una preferencia popular como la cerveza y el licor?
Los destiladores sólo aparecieron a finales de la dinastía Tang, y el vino destilado sólo apareció a principios de la dinastía Song. Por lo tanto, el cuerpo principal de la cultura del vino mencionado por las cortes y los literatos antiguos era en realidad el vino de arroz. El licor es un producto que sólo apareció después de principios de la dinastía Song, entonces, ¿por qué ahora el licor se ha convertido en el favorito en la mesa de vino, e incluso la cerveza es muy popular, mientras que el vino de arroz se ha convertido en un pasatiempo de unas pocas personas?
1. El contenido alcohólico del vino de arroz es bajo. El contenido de alcohol del vino de arroz generalmente no supera los 18 grados, mientras que el vino blanco de alta concentración generalmente supera los 48 grados. En términos de estimulación sensorial y resistencia al frío, el vino de arroz es muy inferior al vino blanco.
2. El sabor del vino de arroz es demasiado sensible. El vino de arroz tiene cuatro sabores, tres de los cuales son dulces y el último es demasiado astringente. Lo principal del vino blanco es el cambio de sabor, después de una taza, la lengua se adormecerá y el sentido del gusto se embotará.
3. El buen vino de arroz es más difícil de conseguir. Después de un almacenamiento prolongado, el vino de arroz tiene la mayor cantidad de reacciones de envejecimiento y el cuerpo del vino mejorará, mientras que el vino blanco puede formar un cuerpo de vino estable y suave sin un almacenamiento prolongado.
4. Desde el punto de vista económico, la mayor parte del vino se consume cuando se invita a cenar. Generalmente, tres o cuatro botellas de vino blanco de alta graduación son suficientes para una mesa. utilizado en su lugar, por su bajo contenido alcohólico, se estima que la cantidad es Voltear varias veces.
5. El impacto del vino tinto. De hecho, tanto el vino de arroz como el vino tinto tienen un valor nutricional y oligoelementos extremadamente altos. Sin embargo, el vino tinto es un producto importado. Los chinos no saben nada sobre la cultura del vino tinto. El vino tinto siempre se ha considerado un producto de alta gama. Gastar mucho dinero en una botella de vino tinto es algo que todo el mundo puede aceptar.
Así que se puede decir que es normal ser altivo y reticente.