"Ensayo en prosa de los hermanos Spoon"
Se graduó en la universidad en 2007 y aprobó el examen escrito para convertirse en profesora. Al principio tenía mucho miedo de no aprobar el examen. Me preparé con mucho cuidado antes del examen. Es más, casi me quemo los huesos y me quedé despierto toda la noche. Después supe que había más de 60 personas que se habían apuntado, pero sólo había 59 plazas disponibles. Por supuesto, obtuve buenos resultados en el examen y entré entre los 20 primeros.
Me asignaron volver a mi alma mater, la escuela secundaria Lunzhen, para enseñar frente al maestro y me convertí en colega del maestro. Al principio fue incómodo, pero luego me acostumbré. En cambio, tenía una ligera ventaja porque estaba muy familiarizado con ello. El campus sigue siendo el mismo campus, el salón de clases sigue siendo el mismo salón de clases y la cafetería sigue siendo la misma cafetería. ¡Supongo que el ratoncito que yacía al lado de mi cama todavía estaba allí!
También hay un profesor asignado conmigo. Lo llamé Lao Guo y nos colocaron en el mismo dormitorio. Estoy muy satisfecho con el resto de cuestiones, pero la más problemática es la cuestión alimentaria. La comida en la cantina es insípida. Los primeros días estuvo bien, pero luego se volvió cada vez más difícil de tragar. Me rasco la cabeza acerca de comer todos los días. Mi compañero de cuarto, Lao Guo, frunce el ceño cada vez que come.
Una tarde, estaba preocupada por la cena cuando de repente escuché una sensación de hormigueo. Inmediatamente concluí que fue la feroz colisión de verduras y aceite caliente, y luego hubo una explosión de fragancia. Cuando salí, vi que la puerta del penúltimo dormitorio del lado este estaba abierta y dos jóvenes profesores estaban cocinando. La llama azul de la estufa de gas está horneando el fondo de la olla. Un maestro estaba cocinando adentro y otro maestro estaba parado junto a la puerta. ¿Qué están discutiendo todavía? Lao Meng está cocinando. Aunque se llama Lao Meng, en realidad es muy joven. Me gradué de la escuela secundaria técnica y comencé a trabajar cuando tenía 19 años. Junto a la puerta está Xiao Ding. Enseña en un pequeño pueblo no lejos de la escuela, pero vive aquí. Cuando me vieron llegar me invitaron a comer con ellos. Sólo para comerse mi corazón roto, aceptaron de inmediato. Sosteniendo los palillos, no podía soportar darle un mordisco a los brotes de soja calientes, comer los bollos calientes al vapor o beber las deliciosas gachas pegajosas hechas con harina de maíz. Sabía que había otro maestro llamado Haitao comiendo con nosotros, pero no me puse al día cuando llegué a casa ese día. Al principio solo raspaba algunas verduras y gachas de vez en cuando, pero luego me convertí oficialmente en miembro de la organización.
Cada uno tenemos nuestra propia división del trabajo. Cada vez que comemos, somos responsables de comprar bollos al vapor, cocinar, cocinar gachas y limpiar el desorden.
Haitao está a cargo de la cocina. Parece un chef estrella. El secreto de su preparación es añadir más aceite y salsa de soja. Hay un plato que permanece fresco en mi memoria y es el rábano blanco frito. Solía odiar comer rábano blanco. Al freír, a veces huele a leña, a veces huele a rábano crudo. El rábano blanco salteado picante de Haitao me hizo cambiar de opinión. Por supuesto, primero calentó el aceite y luego le puso mucho aceite. Cuando el aceite estuvo caliente, añadió los chiles secos. Mientras las semillas de chile rebotaban en la olla, el aceite caliente liberaba el aroma de los chiles. En ese momento, vertió el rábano blanco picado y salteó por un rato hasta que el aceite empapó cada rábano, luego agregó salsa de soja y continuó salteando, luego agregó sal y glutamato monosódico, salteó uniformemente y la olla estaba listo. La superficie de cada rábano tiene un brillo rojo brillante. Cuando lo hueles cerca de tu nariz, el aroma del ají y el sabor único del rábano blanco llegan a tus fosas nasales, y el sabor es suave y delicioso. No pude evitar levantar el pulgar y alabar al Dios de la cocina.
Bebemos papilla tres veces al día. Lo que suele hacer el hermano Meng es cocinar gachas. Una gran olla arrocera eléctrica, llena de agua cada vez, todavía no es suficiente, Dios sabe cuánta papilla pueden beber cuatro o cinco niños grandes. También hay rumores aquí de que Meng Ge tiene un gran apetito. Cuando lo era hace unos años, los bollos al vapor en la tienda de bollos al vapor, por supuesto, no eran demasiado grandes y no podían soportar mucho peso. El consumo diario de Meng Ge es 686: 6 a.m., 8 p.m. del mediodía y 6 p.m. Comer bollos y verduras al vapor es simplemente crear un espacio en el estómago y luego beber dos o tres tazones de avena para llenar esos vacíos. El hermano Meng tiene mucho apetito. Aunque nunca ha visto la gran ocasión del 686, es común tomar tres o cuatro tazones de avena.
El estofado es la comida divina en invierno. No somos una excepción. Elija un día en el que no haya clases y reúnanse en el patio de Lao Li. Lao Li es un hombre casado y la escuela le arregló una habitación en la última casa familiar. La ventaja es que es una casa privada. El Sr. Sun, la esposa de Lao Li, es una persona muy generosa y siempre recibe calurosamente a los invitados. Varios paquetes de rodajas de cordero congeladas rápidamente por valor de quince o seis yuanes cada una, dos coles chinas lavadas, rodajas gruesas de papa, fideos Longkou, maní, una botella de vino de cuchillo y una olla arrocera sobre la mesa. bromear. Afuera aullaba el viento frío, pero la habitación estaba tan cálida como la primavera y el calor iba en aumento. Saca de la sartén las hojas de col con una capa de aceite rojo como base, sumérgelas en la salsa en un bol pequeño y mételas en la boca mientras aún estén calientes.
Tenía la boca tan caliente que no podía soportar dejarla hasta terminar de comer. Todos levantaron sus copas y tomaron un sorbo del cuchillo. Vivir como un hada también es divertido. Por supuesto, no es divertido comerlo seco. Naturalmente, puede hablar de literatura y geografía, nacional e internacional, noticias de actualidad, cuentos de hadas, chismes callejeros, cuentos populares, de todo, de todo y de todas partes. Una vez que hayas comido y bebido lo suficiente y estés de humor, simplemente toca algunas cartas. La persona más vergonzosa en ese momento era Lao Li. Era daltónico y no podía distinguir entre los reyes grandes y pequeños, por lo que hacía muchas bromas.
Después de un año de jugar, comer y beber sopa de la olla, nuestra organización se disolvió con el matrimonio del hermano Meng. Liu, Lao Li y Xiao Ding fueron trasladados a la ciudad uno tras otro. He estado enseñando en Indonesia durante los últimos dos años y ya no puedo ver el espíritu heroico de Liu Wushao bailando con un cuchillo y ya no puedo comer rábano blanco fragante. Aunque Meng Ge estaba a su lado, no podía presenciar su orgullo en plato tras plato de avena.
Año tras año, hay altibajos, y en un abrir y cerrar de ojos, han pasado diez años, y el rostro se ha vuelto más viejo y un poco más de vicisitudes de la vida, pero esos días cálidos, esos Los amigos cercanos son como campanillas de viento frente a la ventana, la brisa sopla. Los dedos pasaron suavemente sobre ella y mi corazón se llenó de ondas.