Un tipo diferente de tofu frito con huevo, multinutriente, delicioso y nada grasoso, fácil de hacer, le encantará a toda la familia

Nombre del alimento: Tofu frito con huevo creativo

Ingredientes: 200 gramos de tofu, 2 huevos, un poco de brotes de ajo

Condimentos: sal, aceite de cocina, oscuro salsa de soja, sal, aceite de sésamo

Preparación: Primero lavar el tofu, luego cortarlo en cubos pequeños, ponerlo en un plato y reservar. Rompe los huevos en un bol, mezcla bien y añade unas gotas de aceite de sésamo, reserva. Lavar los ajetes, cortarlos en gajos y reservar. Después de que todos los preparativos estén listos, caliente la sartén, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, caliéntela al 70% al 80% de calor, luego agregue los huevos a la sartén, saltee a fuego alto hasta que los huevos se conviertan en trozos dorados. , luego sácalos y resérvalos.

Calentar otra olla con aceite frío, agregar los brotes de ajo, sofreír durante 3-5 minutos, agregar el tofu cortado a la olla, sofreír un rato, luego agregar una cantidad adecuada de soja light. salsa, sofreír uniformemente Agrega los huevos, continúa salteando por un rato, luego espolvorea una cantidad adecuada de sal y sirve inmediatamente.

Eficacia: Como todos sabemos, el valor nutricional de los huevos es relativamente alto. La clara del huevo es rica en calcio, hierro y otros oligoelementos, y el contenido de lecitina. La yema de huevo es muy alta. Esta sustancia es muy importante para el desarrollo del cerebro humano y, debido a que el contenido de proteínas en los huevos es extremadamente alto, es fácil de digerir y absorber, y es un buen suplemento natural para personas con cuerpos débiles. La presencia de vitamina B2 en la leche de soja ayuda a mantener el metabolismo y el crecimiento normales de la piel y el cabello, y la presencia de una gran cantidad de fibra puede reducir la absorción de azúcar y prevenir la aparición de diabetes. Es muy adecuada para personas mayores y personas mayores. personas con diabetes.