¿Qué acompañar con las albóndigas?

Melón de invierno, patatas, tomates, judías negras, hortalizas de primavera. Albóndigas de melón de invierno: Pelar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos; cortar el cilantro en polvo y reservar, agregar agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, verter el melón de invierno, la salsa de soja, la sal y las albóndigas; , cocina a fuego medio hasta que las albóndigas floten, agrega el cilantro y cocina. Sopa de albóndigas con tomate: Poner una cantidad adecuada de manteca de cerdo en la olla, agregar los tomates, agregar la cantidad adecuada de agua, las albóndigas, el azúcar, la sal y los fideos y cocinar a fuego medio durante 5 minutos.

Las albóndigas están hechas de melón de invierno, patatas, tomates, judías negras y verduras de primavera.

1. Bolas de melón de invierno: Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos; cortar el cilantro en polvo y reservar, poner a hervir a fuego alto, verter el melón de invierno; , salsa de soya, sal y albóndigas, cocinar a fuego medio hasta que las albóndigas floten. Empezar, agregar cilantro y cocinar.

2. Albóndigas de patata: Pele y corte las patatas en trozos, remoje en agua para quitar el almidón; vierta el aceite en la olla, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue las patatas cortadas en cubitos escurridas y saltee. agregue sal, cocine a fuego lento las albóndigas, la salsa de soja y la cantidad adecuada de agua hirviendo durante un rato, luego agregue la salsa de ostras y el glutamato monosódico al gusto y sirva.

3. Sopa de albóndigas con tomate: Poner en la olla una cantidad adecuada de manteca de cerdo, agregar los tomates, añadir la cantidad adecuada de agua, las albóndigas, el azúcar, la sal y los fideos y cocinar a fuego medio durante 5 minutos. .

4. Bolitas de frijoles negros: lavar los frijoles negros y dejarlos en remojo durante la noche, cocinarlos en una olla arrocera y reservar los dátiles rojos, el longan y la baya de goji; hervir una olla con agua; Agregue los frijoles negros y las bolas de arroz glutinoso al agua y cocine durante aproximadamente 2 minutos. Cuando las bolas de arroz glutinoso se hinchen y floten, ponga los dátiles rojos, el longan y la baya de goji preparados en la olla y cocine durante 1 minuto. Agregue azúcar moreno al gusto, revuelva uniformemente y retírelo.

5. Sopa de albóndigas de verduras de primavera: recoger las verduras de primavera, lavarlas y cortarlas en trozos; lavar las albóndigas, cortar algunas veces en la superficie, agregar el jengibre rallado a la olla; Hierva a fuego alto y agregue las albóndigas, cocine por unos 3 minutos, agregue sal y pimienta al gusto, cocine por aproximadamente 1 minuto, luego agregue las verduras tiernas, voltee con una cuchara, cocine por aproximadamente 1 minuto, apague el calor después de cortar las verduras de primavera.