¿Por qué los kiwis y las manzanas maduran rápidamente cuando se colocan juntos? Por favor explique.

Motivo: las manzanas maduras pueden liberar grandes cantidades de etileno, lo que hace madurar los kiwis. Se entiende que el etileno es una hormona vegetal natural omnipresente en las plantas. Es un hidrocarburo insaturado simple y es un gas a presión atmosférica normal. Todos los órganos de las plantas superiores pueden producir etileno y los frutos producen la mayor cantidad de etileno cuando están maduros. Por lo tanto, incluso sin el uso de etileno o etefón para la maduración, se producen grandes cantidades de etileno durante la maduración natural de los frutos.

Nota: Sólo las manzanas maduras pueden madurar el kiwi. Esto se debe a que las manzanas maduras emiten el gas natural de maduración "etileno". Cuando se juntan kiwis y manzanas, este gas de maduración natural puede infectar el kiwi, lo que hace que el kiwi se vuelva suave y dulce.

No sólo las manzanas, sino también las frutas maduras pueden secretar etileno para favorecer la maduración de otras frutas.

El etileno no tiene efectos secundarios en el cuerpo humano. El etefón reacciona con agua o compuestos que contienen hidroxilo para liberar etileno. Las plantas contienen glicoproteínas llamadas receptores de etileno. Después de que el etileno actúa como catalizador y se une a los receptores de etileno, se metabolizará aún más y luego ejercerá efectos fisiológicos, como acelerar la respiración de la fruta, promover la conversión de ácidos orgánicos y almidones en azúcares solubles, etc., promoviendo así la maduración y coloración de la fruta. . Por lo tanto, el proceso de maduración del etileno es un proceso complejo de reacción fisiológica y bioquímica de la planta, no un proceso químico, y no producirá ninguna sustancia nociva para el cuerpo humano.