El ranking de mejores vinagres de China.
1, vinagre maduro de Shanxi
Shanxi vinagre maduro El vinagre maduro es un tipo de vinagre representativo del norte. Se caracteriza por un sabor amargo suave y un regusto largo. Es conocido como "el mejor vinagre del mundo".
2. Vinagre balsámico de Zhenjiang
El vinagre balsámico de Zhenjiang es un producto tradicional local famoso en Zhenjiang, provincia de Jiangsu. Tiene un sabor suave, ácido pero no astringente y una fragancia ligeramente dulce. Ha ganado cinco medallas de oro chinas, premios a la excelencia y primeros premios.
3. Vinagre de Baoning
El vinagre de Baoning es una especialidad local tradicional de la provincia de Sichuan, con un sabor amargo suave y un dulzor suave. Es una marca centenaria famosa por su jardín de vinagre chino.
4. Vinagre de Yongchun
El vinagre de Yongchun es una especialidad local tradicional del sur de Fujian y un producto icónico de la geografía nacional de China. El vinagre maduro de Yongchun es famoso en el país y en el extranjero por su color marrón oscuro, su fuerte acidez y su fuerte fragancia.
5. Vinagre Liudu de Tianjin
El vinagre maduro Liudu es uno de los tres vinagres tradicionales de China. Fue fundado durante el período Kangxi y tiene una historia de más de 300 años. El vinagre añejo de Liudu era famoso como homenaje al palacio y se convirtió en un buen vino que la gente se apresuraba a comprar.
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