¿Por qué no se puede apagar el agua cuando se incendia una cacerola con aceite?
La razón principal por la que el agua puede extinguir el fuego es porque el agua puede adherirse a la superficie de los materiales combustibles para formar una barrera para separar los materiales combustibles del aire (oxígeno) para lograr el propósito de extinguir el fuego. cuando el petróleo se incendia, el agua es más densa que el petróleo y no formará una "manta de agua" en la superficie del petróleo. Por el contrario, si el petróleo está en el agua, aún no puede lograr el propósito de aislar combustibles y. aire, por lo tanto, los incendios de petróleo deben extinguirse por otros medios. Por ejemplo, si se produce un incendio mientras cocina en casa, debe cubrir la olla con una tapa para cortar el aire. Si se produce un incendio en una gasolinera u otro lugar, debe utilizar un extintor en lugar de agua. apagar el fuego inmediatamente.
Autor: LaYou.com
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Fuente: Zhihu
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Si tuvieras que ayudar a una persona que está en llamas a apagar el fuego, ¿elegirías utilizar un extintor de polvo seco o agua? Creo que el primer pensamiento que le viene a la mayoría de la gente es utilizar agua, porque es bien sabido que el agua puede apagar incendios, pero en realidad es un enfoque equivocado. De hecho, el agua puede extinguir el fuego, pero ¿por qué la gente no puede apagarlo directamente con agua si está en llamas?
Déjame darte otro ejemplo sencillo. Si eres inteligente, deberías poder entenderlo.
Si estás en la cocina y el aceite de cocina de la olla se prende, debes saber que no debes rociar agua en la olla para apagar el fuego en este momento. Todos sabemos la verdad, pero. ¿Por qué no podemos echar agua en la olla de aceite para apagar el fuego?, os lo cuento a continuación.
Debido a que el punto de ebullición del agua es mucho más bajo que el punto de ebullición del aceite, el agua derramada se convertirá inmediatamente en vapor de agua y luego explotará. En este momento, el aceite caliente se rociará sobre usted o incluso sobre toda la cocina, lo que convertirá un pequeño incendio en una gran escena de incendio.
Autor: The Construction Engineer
Enlace: /p/109957951
Fuente: Zhihu
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