¿Son los árboles de arroz negro y los arándanos la misma planta?
El nombre en inglés del arándano: Blueberry, que significa baya azul, pertenece a la familia Rhododendron y al género Vaccinium. Un arbusto perenne con pequeñas bayas y árboles frutales originario de América del Norte. Como el fruto es azul, se le llama arándano.
Uno es un arbusto enano, bajo y silvestre, de partículas pequeñas y rico en antocianinas, el otro son arándanos cultivados artificialmente, que pueden crecer hasta 240cm de altura, tener frutos grandes y pulpa plena, lo que mejora su consumo; de arándanos silvestres. El sabor mejora la absorción de antocianinas por parte del cuerpo. Hay más de 400 tipos de arándanos distribuidos en el mundo. Son originarios y producidos principalmente en los Estados Unidos. También se les llama arándanos americanos. Los arándanos silvestres en mi país se producen principalmente en las zonas forestales de la montaña Changbai, Daxinganling y Xiaoxinganling. Sólo ha sido domesticada y cultivada con éxito en los últimos años. La investigación de mi país sobre los arándanos comenzó a principios de la década de 1980. El Instituto de Investigación de Bayas Pequeñas de la Universidad Agrícola de Jilin tomó la iniciativa al ingresar al campo de la investigación de los arándanos y estableció por primera vez una base de producción industrial de arándanos.
La fruta del arándano es rica en nutrientes y tiene las funciones de prevenir el envejecimiento cerebral, proteger la vista, fortalecer el corazón, combatir el cáncer, suavizar los vasos sanguíneos y mejorar la inmunidad humana.
Entre ellos, los arándanos han llamado mucho la atención porque son ricos en antocianinas, que pueden activar la retina, mejorar la visión y prevenir la fatiga ocular. También es una de las cinco frutas saludables recomendadas por la FAO. Además, según una investigación realizada por científicos de Estados Unidos, Japón y Europa, el consumo regular de productos de arándanos puede mejorar significativamente la visión y eliminar la fatiga ocular. Los informes clínicos médicos también muestran que las antocianinas de los arándanos pueden promover la regeneración de la rodopsina en las células de la retina, prevenir la miopía y mejorar la visión.