¿Cuántos tipos de frutos secos hay en el mundo?
Los frutos secos contienen un 36,0% de proteínas, un 58,8% de grasas, un 72,6% de hidratos de carbono, vitaminas (vitamina B, vitamina E, etc.), oligoelementos (fósforo, calcio, zinc, hierro), fibra dietética, etc. Además, también contiene ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, incluidos ácidos grasos esenciales como el ácido linolénico y el ácido linoleico.
Datos ampliados:
El mejor momento para comer frutos secos es durante las comidas, porque comer frutos secos después de una comida provocará un aporte energético excesivo a lo largo del día. Comer frutos secos durante las comidas puede ayudar a potenciar nuestra sensación de saciedad, especialmente frutos secos con alto contenido en fibra dietética, como almendras, almendras, avellanas, etc., que tienen mejor efecto.
Las nueces se pueden picar en trozos y comerse enteras, pero cada una tiene ventajas y desventajas que varían de persona a persona. Si come almendras enteras, se sentirá más lleno y tendrá un mejor efecto en el control del aumento de azúcar en sangre después de las comidas.
Por ejemplo, las almendras tienen una textura firme y un alto contenido en fibra. Son difíciles de masticar y triturar bien, por lo que se digieren lentamente y el aumento de azúcar y lípidos en sangre será naturalmente más lento. Comer demasiado puede acelerar la digestión. Esto es especialmente cierto si se muele hasta formar una pasta.
Enciclopedia Baidu-Nueces