¿Por qué el crowdfunding para catering es tan popular pero rara vez tiene éxito?

Es imposible que todos los restaurantes dependan del crowdfunding, por lo que sólo unos pocos pueden tener éxito. El fenómeno del crowdfunding de catering no es realmente nuevo, pero todavía se está discutiendo y estudiando cómo llevar a cabo un crowdfunding exitoso, porque realmente hay pocos casos exitosos. El crowdfunding de catering ha ayudado a muchas personas a hacer realidad sus sueños como propietarios de restaurantes, pero la alta tasa de mortalidad de los restaurantes financiados mediante crowdfunding ha hecho que la gente sospeche del crowdfunding de catering.

El crowdfunding moderno se refiere a la liberación de proyectos de inversión y la recaudación de fondos a través de Internet. En comparación con los métodos de financiación tradicionales, el crowdfunding es más abierto y la obtención de fondos ya no se basa en el valor comercial del proyecto como único criterio. Siempre que sea un proyecto que guste a los internautas, podrán obtener los primeros fondos para iniciar el proyecto a través de crowdfunding, brindando posibilidades ilimitadas para que más personas operen o creen a pequeña escala.

El sector de la restauración tiende a ralentizarse. Desde este año, muchas empresas de catering han comenzado a realizar crowdfunding para tiendas físicas en pleno apogeo, y la tendencia del crowdfunding finalmente se ha extendido de otras industrias a la restauración. El propio autor recibió una vez un proyecto de financiación colectiva, pero no se trataba de un proyecto de catering. Por lo tanto, tengo mi propia experiencia personal con las reglas del juego del crowdfunding y los diversos problemas que pueden surgir fácilmente en la implementación del crowdfunding.

Pero, volviendo al catering, lo que quiero decir es que el catering es diferente a otras industrias. Las características de la restauración que requieren profesionalismo, funcionamiento continuo y vínculos operativos complejos y cambiantes determinan que la restauración no sea una industria que pueda financiarse fácilmente mediante crowdfunding. Un gran número de experimentos de crowdfunding también han demostrado que el crowdfunding de catering es a menudo una especie de "buen deseo".