¿Por qué algunos restaurantes solo pueden escanear códigos QR para realizar pedidos?
No sé si te has dado cuenta, pero ahora también usas tu móvil para escanear el código QR y pedir comida. La restauración también se está desarrollando de forma inteligente según el mercado. El jefe considera que es más rentable introducir robots o inteligencia artificial. Según el costo laboral, el costo se puede recuperar dentro de un año y atraer clientes. Anteayer fui al restaurante de estofados de mi prima. Al realizar el pedido, ni siquiera pudieron encontrar su menú. Al realizar el pedido, solo pueden escanear el código. Cuando los platos estén listos, el camarero los sacará. Mi prima dijo que muchos restaurantes han hecho esto en los últimos años, e incluso los puestos de comida escanean el código QR para realizar pedidos. ¿Cuál es la razón? Después de charlar un rato con mi primo, me lo reveló y descubrí que este secreto puede generar 300.000 yuanes adicionales al año. Sólo los expertos pueden entenderlo.
Me susurró al oído: Verás, mi restaurante de hot pot también escanea el código QR para realizar el pedido. El secreto está en escanear el código QR para realizar el pedido. Puedo decirles que cuanto mayor sea la escala, mayores serán los ingresos. No viste muchos restaurantes de estofados, puestos de comida ni mercados nocturnos. Si mi tienda no es arrogante, solo ganará 300.000 yuanes adicionales al año. El dinero extra incluye principalmente los siguientes cuatro aspectos:
1. Costo de mano de obra
No es necesario que un camarero dedicado haga un seguimiento cuando llegan los invitados. Solo necesitan enviar sus dedos según sus sabores favoritos y el contenido del plato marcado. Cuando se encuentra con un cliente lento, el camarero tarda mucho en explicarlo, trabaja duro y desperdicia mano de obra. No tiene que preocuparse de que el camarero cometa errores al escanear el código QR para realizar el pedido. Cuando esté listo, el camarero lo traerá. Tomemos como ejemplo el restaurante de ollas calientes de 400 metros cuadrados de mi primo. Solía haber 13 camareros. Desde que se pasó a escanear códigos QR para pedir comida, los problemas como los pedidos apresurados y los errores humanos se han aliviado enormemente, especialmente durante las horas punta. Ahora solo le quedan 10. El salario mensual de un camarero es de 4.000, que son 12.000 para tres personas al año. Los costos laborales se reducen y, naturalmente, se obtienen ganancias.
2. Mantenimiento del menú
Las personas que no hacen catering no saben que los menús en realidad suponen un gasto enorme. Además de los costes de producción, también se requiere mantenimiento. Por ejemplo, si el menú está dañado o se lanzan nuevos productos, debe actualizarse oportunamente. Alguien robó el menú en el pasado y tendrá que compensarlo en el futuro. Cada vez que se hace que un menú se vea bien, es necesario contratar a alguien para que tome fotografías y lo diseñe. Ante días festivos y promociones, se debe hacer un seguimiento del menú, marcar claramente los precios y renovarlo, para que todo esté separado y oportuno. Este es un servicio de pedidos tradicional. Escanee el código QR y pague un poco para reducir el costo.
En tercer lugar, el salario
Escanear con éxito el código QR para pedir comida significa que el consumo ha sido liquidado y pagado. Después de que los comerciantes ven la información en segundo plano, hacen preparativos basados en la información, lo que equivale a tomar la iniciativa en sus propias manos. Primero recaudan dinero y luego hacen las cosas, sin preocuparse por la evasión personal de tarifas. Después de la comida, el comerciante puede considerar regalar un plato de frutas o guarniciones como agradecimiento. Por lo tanto, cada vez más restaurantes, como los de ollas calientes, han formado menús basados en el escaneo de códigos QR.
Cuarto, la publicidad
Al realizar un pedido escaneando el código QR, el cliente suele entrar en un pequeño programa y la página se carga de publicidad. Si un cliente gasta dinero extra, la familia también recibirá una comisión. Por supuesto, los clientes pueden obtener cupones, los anunciantes pueden obtener publicidad y los consumidores pueden obtener comisiones. Ambas partes ganan mucho dinero cada año y, naturalmente, estarán felices si ganan más. Es una situación en la que todos ganan.
Estas son las ventajas de pedir comida, por lo que algunos restaurantes solo pueden escanear códigos QR para pedir comida y no pueden pedir comida manualmente. Debido a que este tipo de servicio no sólo ayuda a los comerciantes a ahorrar costos sino que también aumenta las ganancias, no es de extrañar que los jefes hayan abandonado los pedidos manuales, lo que significa que algunos restaurantes solo pueden pedir comida.