Los diez mejores snacks especiales en Lijiang ¿Cuáles son los snacks especiales en Lijiang?
1. Frutas en conserva
Las frutas en conserva son un manjar especial de Lijiang. Están elaboradas a partir de una mezcla de diversas frutas y miel. Contiene muchas variedades de frutas, que saben muy bien y son muy populares entre los niños y las amigas.
2. Arroz con piña de los ocho tesoros
El arroz con piña de los ocho tesoros es un snack tradicional en Lijiang. Se trata de arroz glutinoso al vapor, mezclado con azúcar, aceite, osmanto, dátiles rojos, cebada y semillas de loto, longan y otros ingredientes, colóquelos juntos en el recipiente de fruta excavado, espere hasta que estén cocidos al vapor y luego vierta la marinada de azúcar sobre ellos. Tiene un sabor dulce y es un gran placer para las vacaciones y para entretener a los invitados.
3. Tofu con leche
El tofu con leche es una especialidad de Yunnan. Se parece al tofu común, pero después de freírlo, brotan flores blancas al morderlo. La suspensión es tan espesa que se llama tofu en suspensión.
4. Pescado a la parrilla Dongba
El pescado a la parrilla Dongba es un manjar imprescindible en Lijiang. Primero, limpie los órganos internos del pescado, espolvoréelo con pimienta, sal y polvo de cinco especias. y luego cortar el pescado Ponlo en una sartén y sofríelo hasta que el pescado se dore, luego agrega los aderezos Es un manjar muy raro.
5. Fideos de soja
Los fideos de soja son un snack de fideos famoso en Lijiang. Tiene un sabor ácido y picante, y se le añaden algunas semillas de soja fritas, por lo que tiene una textura muy crujiente. También tiene un sabor muy masticable y suave.
6. Enema de arroz
El enema de arroz se elabora mediante técnicas tradicionales y tiene un sabor muy singular. Se elabora con sangre de cerdo, arroz y diversas especias. Los ingredientes se vierten en los intestinos del cerdo y se cortan en trozos al comerlos.
7. Cubos de cebo a la parrilla
Los cubos de cebo son una especialidad de Yunnan y se pueden ver en todas partes de Lijiang. Se elabora con finos trozos de arroz cocido, se asa a la parrilla sobre carbón y luego se cubre con salsa antes de comer.
8. Gelatina de garbanzos
La gelatina de garbanzos es un refrigerio especial famoso en Lijiang y se dice que tiene una historia de cientos de años. Tiene una textura suave y delicada y se puede comer fría o caliente. A la gelatina se le añaden pimiento rojo, pimienta de Sichuan, cebolla verde, vinagre agrio y otros condimentos, que queda muy deliciosa.
9. Barbacoa Naxi
La barbacoa Naxi es una especialidad local de Lijiang. Su elaboración es muy particular y requiere que se cuelguen alambres de hierro alrededor del horno y se coloque la carne. Se cuelga de alambres de hierro y la carne se marina previamente con panceta de cerdo fresca y especias. Es graso pero no grasoso al comerlo, crujiente y caramelizado, muy delicioso.
10. Lijiang Baba
Lijiang Baba es el snack más popular de Lijiang. Es un manjar tradicional del pueblo Naxi en Yunnan. Tiene una larga historia y parece un plato frito. pastel. Pero realmente no hay manera de replicar el sabor de Lijiang Baba. Está hecho de harina de trigo, con aceite vegetal, azúcar, jamón y otros ingredientes. Tiene un color dorado, un sabor dulce, crujiente y fragante.