¿Por qué se llama "No voltear la sopa"? ¿Cómo comer "No voltear la sopa"?

Como no es necesario voltear la sopa, use una cuchara pequeña para sacar un poco de masa fina de frijol mungo y viértala en la sartén, y se convertirá en una hoja delgada similar a un rollito de primavera. Se cocinará sin darle la vuelta, por eso se llama “sin darle la vuelta”. Ponga dos trozos "sin voltear" de color verde cristal uno encima del otro en un bol, vierta un poco de sopa de huesos de cerdo caliente encima, luego agregue unos fideos, flores amarillas, hongos, etc., y esté dispuesto a poner un poco de vinagre y pimienta, así La sopa está lista en un bol sin revolver.

Fórmula de materia prima

Los ingredientes incluyen polvo de frijol mungo, pimienta, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, hongos, fideos, algas marinas, camarones secos, algas, puerro, Jinzhen y sal.

Método de preparación

Utilice una cuchara pequeña para sacar un poco de masa fina de frijol mungo y verterla en la sartén. Se convertirá en una lámina fina similar a los rollitos de primavera. Se cocinará sin ella. girando, por eso se llama "no girar". Ponga dos trozos "sin voltear" de color verde cristal uno encima del otro en un bol, vierta un poco de sopa de huesos de cerdo caliente encima, luego agregue unos fideos, flores amarillas, hongos, etc., y esté dispuesto a poner un poco de vinagre y pimienta, así Un plato de sopa está listo sin revolver.