¿Cómo hacer paletas de Oreo sin añadir cacao en polvo, nata montada y vino?
Cómo hacer helado de crema Oreo
Ingredientes
100g de leche, una yema de huevo, 30g de azúcar, 150g de nata para montar, cantidad adecuada de cacao negro en polvo, 50g de galletas Oreo.
Método de trabajo
1. Triturar las galletas Oreo con un rodillo. (No exprimas demasiado, de lo contrario se convertirá en polvo);
2. Calentar la leche y el azúcar y revolver hasta que el azúcar se derrita, verter en las yemas batidas (sin dejar de revolver), apagar. el fuego inmediatamente después de hervir;
3. Batir la nata hasta el ochenta por ciento y luego mezclarla con la leche de huevo a temperatura ambiente.
4. de cacao negro en polvo
5. Finalmente agrega las galletas Oreo, mezcla bien y dale forma.