¿Qué comer el 3 de marzo, la fiesta tradicional?
En la tradicional fiesta del 3 de marzo se come arroz glutinoso de cinco colores, huevos cocidos con bolsa de pastor, tortitas, pastel de artemisa, arroz negro, etc.
1. Arroz glutinoso de cinco colores
El arroz glutinoso de cinco colores es un alimento especial del "3 de marzo". El arroz glutinoso de cinco colores parece simple, pero el proceso es un poco complicado. Las materias primas para hacer arroz glutinoso de cinco colores son pasto azul rojo, hojas de arce, pasto azul violeta, flores de arroz amarillas y arroz glutinoso.
2. Huevos cocidos con bolsa de pastor
Comer bolsa de pastor en primavera también es una costumbre tradicional de larga data entre los chinos. El pueblo Han tiene la costumbre de comer verduras molidas (bolsa de pastor) y huevos duros en este día.
3. Panqueques
Comer panqueques el tercer día del tercer mes lunar es una de las costumbres tradicionales del pueblo tongano. Después de que Zheng Chenggong recuperó Taiwán, su hijo Zheng Jing heredó el legado de su padre y continuó luchando contra la dinastía Qing. Envió tropas para atacar el sur de Fujian muchas veces. La obstinada resistencia del ejército Qing causó muchas bajas al pueblo. Después de que Zheng Jun contraatacara, el ejército Qing se rindió y Zheng Jun entró en la ciudad. La gente dio la bienvenida a Zheng Jun e hizo panqueques para ofrecer sacrificios a sus familiares y amigos muertos. Más tarde, la gente usaba panqueques para adorar a sus antepasados el tercer día del tercer mes del calendario lunar.
4. Pastel de artemisia
Comer pastel de ajenjo el 3 de marzo está relacionado con costumbres tradicionales. El tercer día de marzo se llamaba "Festival Shangsi" en la antigüedad, y entre la gente también se le llama "Festival de los Fantasmas". Cuenta la leyenda que en este día, las almas humanas son fácilmente engañadas por los fantasmas errantes. Los aldeanos simples y honestos creen que deben comer este tipo de pastel de artemisia para pegar el alma humana. Sólo cuando el mal invade la gente puede estar sana y saludable. no enfermarse. Este tipo de buenos deseos se ha transmitido de generación en generación, permitiendo que esta costumbre milenaria continúe hasta el día de hoy, evolucionando hasta convertirse en una costumbre local de rezar por la buena salud.
5. Arroz negro
Cada familia del pueblo She elabora arroz negro, una comida para toda la familia, y obsequios a familiares y amigos para celebrar la "Fiesta del Arroz Negro". Cuenta la leyenda que Lei Wanxing, un héroe de la nacionalidad She en la dinastía Tang, dirigió un ejército rebelde para resistir el cerco y la represión del ejército oficial. Usó la fruta Wu Ning para satisfacer su hambre y el ejército se volvió más poderoso. El 3 de marzo rompió con éxito el cerco y ganó batallas consecutivas. Para conmemorar este evento, la gente come arroz negro y se reúne en canciones antifonales el 3 de marzo de cada año. Cada año, el tercer día del tercer mes lunar, Wuzhou también tiene la costumbre de comer arroz negro.