Cómo preparar huevos de té especiados con bocadillos de Shanghai

Los huevos de té de cinco especias son un snack tradicional de Shanghai. Además del té, a los ingredientes se les añaden especias como canela, anís, salsa de soja y azúcar. Los huevos elaborados de esta manera tienen cinco sabores, por eso se les llama "huevos de té de cinco especias". He aquí cómo hacerlo. Aprendamos juntos:

Pasos para hacer huevos de té especiados

1 Lavar los huevos

Preparar el condimento

3. Pon los huevos en agua fría.

4. Tapar, llevar a ebullición, sacar, remojar en agua fría, enfriar bien y sacar.

5. Poner los huevos en otra olla, luego agregar agua para que se sumerjan los huevos, y luego verter todos los condimentos.

6. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto.

7. Luego romper suavemente cada cáscara de huevo.

8. Cocine a fuego lento durante 45 minutos y luego apague el fuego.

9. Déjalo en remojo durante la noche y el sabor será mejor

Consejos

1 Toma tantos huevos de té como puedas, quedarán más deliciosos. empapado durante mucho tiempo.

2. Cada tienda tiene gustos diferentes, ajusta tú mismo el nivel de sal.

3. Los primeros huevos cocidos se deben remojar en agua fría para que los huevos se descascaren fácilmente y no se peguen entre sí.

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