¿Por qué es un engaño inventado por celebridades de Internet que dicen que comer avena procesada en el desayuno puede ayudar a perder peso?

La clave para perder peso al comer avena es el tipo, no solo comerla de manera casual. Mucha gente dice: ¡Después de comer avena durante un mes, todavía estoy gorda! De hecho, la avena es un cereal rico en proteínas y su contenido de proteínas ocupa el primer lugar entre los cereales. Cada 100 g de avena contienen unos 15 g de proteína. También tiene los efectos de reducir el colesterol, reducir los lípidos en sangre, prevenir el cáncer, ser laxante y reducir la grasa. Es cierto que la avena puede ayudarte a perder peso, por lo que según el sentido común debería ser un alimento ultrabajo en calorías, ¿verdad?

¡Sin embargo, las calorías de 1 plato de avena son iguales a las calorías de 3 platos de arroz! En otras palabras, cuando comes el primer plato de avena cada mañana y das el primer paso para perder peso, en realidad has comido tres platos de arroz blanco. .....

La avena tiene muchas calorías, pero es buena porque te llena y te da hambre. La avena contiene una gran cantidad de betaglucano, que es una fibra dietética soluble que no se digiere ni absorbe fácilmente y aporta una sensación de saciedad. Entonces no son las calorías las que te hacen perder peso, sino el hecho de que te hace comer menos.

Así que lo más importante a la hora de perder peso con avena es elegir el tipo adecuado de avena. La avena se puede dividir en tipo corral y tipo grano desnudo. En términos generales, la avena de corral es avena con cáscara, mientras que la avena desnuda no tiene cáscara. La avena sin cáscara contiene más fibra dietética y nutrientes, pero no sabe muy bien. Generalmente, la avena cruda que compramos es avena sin cáscara exterior. La avena se puede dividir en tipos listos para comer y al vapor en términos de tecnología de procesamiento.

Avena instantánea: Ventajas: Sencilla y cómoda, adecuada para una vida acelerada. Desventajas: Después de hornearla, triturarla y prensarla, los nutrientes y la fibra dietética se pierden gravemente.

Avena cocida: Ventajas: Los granos de trigo contienen más salvado de trigo, la fibra dietética soluble en agua está completamente disuelta y el valor nutricional es alto. Desventajas: Mal gusto.

La avena también se conoce como bromo y trigo silvestre. En algunas zonas se le llama cebada. Avena, es decir, copos de avena en trozos. Normalmente lo que compramos es avena. El efecto de pérdida de peso también es mínimo.